蛋黃酥十大品牌榜單由CNPP品牌大數據研究院經過專業(yè)評審團研究和大數據篩選，聯合十大品牌網CNPP發(fā)布。研究基于大數據運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調研數據、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構發(fā)布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜蛋黃酥十大品牌名錄的有：軒媽、三只松鼠、鮑師傅、瀘溪河、良品鋪子、百草味、卡爾頓Calleton、食滋源、友臣YOUCHEN、稻香村，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
國內知名蛋黃酥品牌，專注于生產、研發(fā)新式蛋黃酥的糕點食品，主營軒媽蛋黃酥、榴蓮酥、芝士酥等系列食品，作為中式糕點的代表，軒媽憑借“蛋黃酥”這一核心單品，行銷全國各省市，已成為國內蛋黃酥行業(yè)的佼佼者。
誕生于2012年，國內休閑零食領域翹楚，主要從事自有品牌休閑食品的研發(fā)、生產、檢測、分裝和銷售的上市企業(yè)（股票代碼：300783）。三只松鼠擁有較強的核心品牌優(yōu)勢和全品類開發(fā)的供應鏈能力，相繼推出了堅果果干、肉類零食、餅干糕點和速食等品類，銷售網絡已遍布線下多個KA賣場及線上主流電商平臺。
國內知名的糕點品牌，專注于制作傳統(tǒng)中式糕點，主要生產肉松小貝、蛋黃酥、鳳梨酥、提子酥等糕點產品，以其獨特的風味和精湛的工藝吸引了無數食客，其明星產品肉松小貝、蛋黃酥，深受食客青睞，在全國開設超過100家直營門店，已成為國內烘焙行業(yè)知名企業(yè)。
創(chuàng)立于2013年，知名中式傳統(tǒng)糕點品牌，秉承傳統(tǒng)工藝，堅持純手工制作，是從事桃酥、月餅、泡芙、蛋黃酥、肉松小貝等傳統(tǒng)糕點生產銷售的企業(yè)，憑借用料扎實、口味經典、性價比高等特點而聞名，是國內增長迅猛的新中式點心代表品牌之一，門店現已輻射至北京、上海、廣州、深圳、成都等多個大型城市。
品牌創(chuàng)建于2006年，國內休閑零食上市公司（股票代碼：603719）,專注于從全球各地優(yōu)選好原料，為消費者提供高端零食，品牌產品覆蓋堅果炒貨、糖果糕點、海味素食、肉類速食、餅干面包、糖巧飲料等多個品牌，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閑食品需求。
百草味創(chuàng)建于2003年，以休閑零食為主的互聯網食品零售品牌，2020年被百事公司收購，集互聯網商務經營模式、線下新零售為一體的全渠道品牌和以堅果果干為主的垂類品牌，擁有涵蓋了堅果、果干、肉類、糕點、糖果等全品類休閑食品的完整供應鏈，并實現了電商、商超、新零售、流通全網覆蓋。
卡爾頓品牌成立于2014年，定位高端烘焙市場，是國內頗具人氣的短保烘焙食品制造商，集科研、開發(fā)、生產、銷售于一體的現代模式綜合性企業(yè)，目前主要生產植物面包、北海道面包、丹麥香頌、長崎蛋糕等烘焙產品，致力于通過龐大的線下商超和便利店銷售渠道，將“營養(yǎng)美一頓”的理念傳達給每一位消費者。
食滋源創(chuàng)建于2008年，國內知名的糕點品牌，是一家集新中西式糕點與月餅研發(fā)、生產、銷售一體的烘焙企業(yè)，產品涵蓋蛋黃酥、年糕、芝士酥、麻薯糕團、沙琪瑪、草餅、月餅等，明星產品是冰皮月餅、乳酪月餅、蛋黃酥等，產品銷售網絡遍布全國各地。
于2011年面世的烘焙食品制造商，專注于餡餅、面包、蛋糕等產品研發(fā)、制造和銷售的大型食品加工企業(yè)。公司推出了友臣、好點、牛可可、泉利友、許愿田等多個自營品牌，陸續(xù)研發(fā)出肉松餅、肉松海苔吐司面包、魔方吐司面包、金絲肉松蛋糕、肉松小貝蛋糕等諸多創(chuàng)新性產品，產品現已遠銷海內外多個國家和地區(qū)。
始于1773年，中華老字號，國內傳統(tǒng)糕點行業(yè)知名品牌，建有十大現代化食品生產加工中心，專門從事糕點、休閑食品、月餅、粽子、面包蛋糕、堅果、速凍食品等研發(fā)、生產的大型食品企業(yè)集團。公司實施“互聯網+”戰(zhàn)略，布局了主流電商平臺，并開設了800多家專賣專營店。
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