烤鱼是一种很受欢迎的美食，其新鲜度是吸引顾客的重要因素之一。很多烤鱼店都有活鱼养殖缸，顾客可以挑选合适大小的鱼现杀现烤，这种方式能保证食材的新鲜度；也有烤鱼店使用冷冻鱼制作烤鱼，或者使用烤鱼预制菜。下面一起来详细了解一下烤鱼一般使用什么鱼，以及烤鱼店的鱼是冷冻鱼吗。

海鲜的种类多，营养丰富，正确食用不仅味美而且营养丰富，但不正确的海鲜吃法有可能降低食材营养价值，甚至影响身体健康。那么，海鲜忌口食物有哪些？CNPP小编整理了一份海鲜禁忌须知，包括了忌生吃海鲜、忌吃死贝类，海鲜忌与茶叶、啤酒、山楂、柿子、菠菜、雪糕、西瓜、酸奶等食物同吃。下面，一...

秋风起，蟹脚痒，每年的九月十月是吃大闸蟹的最好时机，肥美鲜甜的大闸蟹俘获了大家的味蕾。选大闸蟹要选外形饱满、色泽光亮，而且有活力的，根据自己的喜好来选择公母。清蒸大闸蟹是最经典的吃法，当然也可以做成别样的美味。那么大闸蟹怎么做好吃？大闸蟹怎么洗？大闸蟹怎么保存？有什么禁忌？大家在...