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入榜《2025年CNPP刀具十大品牌榜中榜名錄》的有：十八子作、ZWILLING雙立人、王麻子、張小泉、蘇泊爾SUPOR、鄧家刀、KAI貝印、KYOCERA京瓷、拓牌、愛仕達(dá)ASD。最新刀具十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過(guò)專業(yè)獨(dú)立調(diào)研測(cè)評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競(jìng)價(jià)排名，不是表彰評(píng)選，不是評(píng)價(jià)評(píng)比，排序不分先后，僅供參考。
2025
刀具10大品牌

  • 十八子作

    陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司
    • 發(fā)源地：陽(yáng)江市
    • 成立時(shí)間：1983
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    企業(yè)創(chuàng)建于1983年，是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游為一體的品牌企業(yè)。十八子傳承了“陽(yáng)江小刀制作技藝”，并建立院士工作站等外協(xié)技術(shù)支...更多>>
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  • ZWILLING雙立人

    上海雙立人亨克斯有限公司
    • 發(fā)源地：德國(guó)
    • 成立時(shí)間：1731
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    雙立人始于1731年德國(guó)，全球知名廚房用品制造商，集刀具、鍋具、廚房小家電、保鮮盒、炊具、餐具及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型跨國(guó)企業(yè)，以其卓越的品質(zhì)和耐用性而聞名。于1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)...更多>>
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  • 王麻子

    北京王麻子科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：北京市
    • 成立時(shí)間：1651
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    王麻子始創(chuàng)于1651年，是中華老字號(hào)廚刀品牌，也是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《廚用刀具》起草單位，專注于從事系列刀具的生產(chǎn)/銷售，主要產(chǎn)品包括寅、辰、申三大系列精品廚刀，以及剪刀、水果刀、磨刀器、廚房雜件等，作為備受消...更多>>
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  • 4

    張小泉

    張小泉股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時(shí)間：1628
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    張小泉品牌創(chuàng)始于1628年，是國(guó)內(nèi)較早的一批中華老字號(hào)品牌，其剪刀鍛制技藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的上市公司（股票代碼：301055），專業(yè)生產(chǎn)各類刀剪以及家居廚...更多>>
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  • 5

    蘇泊爾SUPOR

    浙江蘇泊爾股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時(shí)間：1994
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    蘇泊爾始創(chuàng)于1994年，全球知名小家電及炊具制造集團(tuán)，國(guó)內(nèi)廚房小家電領(lǐng)先品牌，于2004年在深交所上市(股票代碼：002032)。旗下?lián)碛蠺efal、WMF、拉歌蒂尼等30個(gè)子品牌，涵蓋烹飪用具、廚房...更多>>
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  • 6

    鄧家刀

    重慶鄧氏廚具制造有限公司
    • 發(fā)源地：重慶市
    • 成立時(shí)間：2007
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    知名廚房刀具品牌，隸屬于重慶鄧氏廚具制造有限公司，專門從事生產(chǎn)、銷售傳統(tǒng)不銹鋼鍛打刀具的企業(yè)，建有頗具規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，產(chǎn)品主要包括碳鋼刀、切片刀、斬切刀、砍骨刀、廚師刀、合金刀、多用刀等，具有背厚、...更多>>
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  • 7

    KAI貝印

    上海貝印刃具有限公司
    • 發(fā)源地：日本
    • 成立時(shí)間：1908
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    源自1908年，日本知名刀剪用具綜合品牌，專注于高級(jí)專業(yè)用剪、美妝用品、家庭用品、剃刀、醫(yī)療手術(shù)刀等產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的大型跨國(guó)企業(yè)，于1996年正式進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，旗下現(xiàn)有旬、關(guān)孫六等多個(gè)自營(yíng)品牌，產(chǎn)品憑...更多>>
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  • 8

    KYOCERA京瓷

    京瓷(中國(guó))商貿(mào)有限公司
    • 發(fā)源地：日本
    • 成立時(shí)間：1959
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    京瓷創(chuàng)建于1959年日本，是一家多元化的高科技企業(yè)集團(tuán)，致力于陶瓷技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，產(chǎn)品涉及?精密陶瓷、?電子元件和切削工具、?通信設(shè)備、?辦公自動(dòng)化設(shè)備等多個(gè)領(lǐng)域，并廣泛應(yīng)用于電信、辦公設(shè)備、電子元...更多>>
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  • 9

    拓牌

    廣東拓必拓科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：廣州市
    • 成立時(shí)間：2011
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    成立于1997年，是國(guó)內(nèi)一家知名的刀具品牌，主要生產(chǎn)菜刀、西式廚刀、水果刀、廚房配件等系列產(chǎn)品。拓牌刀具定位于中高端市場(chǎng)領(lǐng)域，品牌在選材上極為考究，選用高品質(zhì)鋼材，融合創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念與先進(jìn)的制造工藝，歷...更多>>
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  • 10

    愛仕達(dá)ASD

    愛仕達(dá)股份有限公司
    • 發(fā)源地：臺(tái)州市
    • 成立時(shí)間：1978
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    創(chuàng)建于1978年，國(guó)內(nèi)炊具領(lǐng)域翹楚，致力于炊具、廚房小家電等產(chǎn)品研發(fā)、制造、營(yíng)銷的綜合型上市企業(yè)（股票代碼：002403）。愛仕達(dá)參與了數(shù)十項(xiàng)炊具相關(guān)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作，并在全國(guó)多個(gè)城市設(shè)有...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號(hào) 上傳提供 2025-12-13
十大榜單聲明：十大品牌不是評(píng)選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ)，通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
知識(shí)點(diǎn)

刀具材料大致分如下幾類：高速鋼、硬質(zhì)合金、金屬陶瓷、陶瓷、聚晶立方氮化硼以及聚晶金剛石。

高速鋼：具有高的硬度、強(qiáng)度和耐磨性，且耐熱性和淬火性良好，常用來(lái)制造結(jié)構(gòu)復(fù)雜的刀具。

硬質(zhì)合金：硬度較高，常溫下可達(dá)89-93HRA，耐磨性和耐熱性均高于工具鋼，在800-1000度時(shí)仍能正常切削，其切削速度是高速鋼的幾倍，刀具壽命也提高了幾十倍。

聚晶立方氮化硼：適用于切削高硬度淬硬鋼和硬鑄鐵等；

聚晶金剛石：適用于切削不含鐵的金屬，及合金、塑料和玻璃鋼等；

碳素工具鋼和合金工具鋼只用作銼刀、板牙和絲錐等工具。

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標(biāo)簽： 刀具 廚具/餐飲用具
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