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入榜《2026年CNPP小龍蝦十大品牌榜中榜名錄》的有：盱眙龍蝦、楚江紅、蝦皇、信良記、文和友、小霸龍、良仁LIANGREN、紅小廚、洪湖誘惑、紅胖胖。最新小龍蝦十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨立調(diào)研測評、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、資料統(tǒng)計分析后客觀呈現(xiàn)的真實結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，排序不分先后，僅供參考。
2026
小龍蝦10大品牌

  • 盱眙龍蝦

    江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司
    • 發(fā)源地：淮安市
    • 成立時間：
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    盱眙龍蝦源自江蘇省盱眙縣，是國內(nèi)知名地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，以其鮮美的肉質(zhì)和獨特的十三香風(fēng)味而享譽(yù)全國。江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司是當(dāng)?shù)貒锌毓晒?，致力于龍蝦的養(yǎng)殖、加工與銷售，目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化蝦稻...更多>>
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  • 楚江紅

    湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
    • 發(fā)源地：潛江市
    • 成立時間：1998
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    集小龍蝦選育/繁育/養(yǎng)殖/加工/貿(mào)易/科研/檢測為一體的小龍蝦旗艦企業(yè),擁有楚江紅/萊克/藕博士等品牌,湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。更多>>
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  • 蝦皇

    潛江蝦皇實業(yè)有限公司
    • 發(fā)源地：湖北省潛江市
    • 成立時間：2009
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    成立于2009年，華中地區(qū)知名龍蝦餐飲連鎖品牌，專注于小龍蝦的養(yǎng)殖、加工與餐飲服務(wù)等業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)，其潛江油燜大蝦等產(chǎn)品以高品質(zhì)和獨特風(fēng)味而著稱。蝦皇依托潛江豐富的水產(chǎn)資源，打造了從源頭到餐桌的全產(chǎn)...更多>>
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  • 4

    信良記

    信良記食品科技(北京)有限公司
    • 發(fā)源地：北京市
    • 成立時間：2016
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    知名的預(yù)制菜品牌，是由北京新辣道餐飲集團(tuán)孵化的餐飲供應(yīng)鏈品牌，專注做中餐標(biāo)準(zhǔn)化爆品，主要定位在魚蝦蟹貝等水產(chǎn)品和爆漿飲品領(lǐng)域，主打產(chǎn)品有小龍蝦、酸菜魚、土貢梅煎、黃金芒果飲、火鍋魚、冷吃兔、香辣烤魚等...更多>>
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  • 5

    文和友

    湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
    • 發(fā)源地：長沙市
    • 成立時間：2011
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    成立于2011年，國內(nèi)小龍蝦市井文化代表品牌，成立以來專注于地域民間小吃，并結(jié)合潮流文化，創(chuàng)建了獨特的“文和友餐飲模式”，打造了知名的”超級文和友”文旅商綜合體，分設(shè)有“文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦...更多>>
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  • 6

    小霸龍

    湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司
    • 發(fā)源地：湛江市
    • 成立時間：2001
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    創(chuàng)建于2018年,即食小龍蝦行業(yè)標(biāo)桿品牌,致力于水產(chǎn)預(yù)制菜開發(fā)/生產(chǎn)/銷售的現(xiàn)代化企業(yè),湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司。更多>>
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  • 7

    良仁LIANGREN

    華山科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：湖北省
    • 成立時間：2001
    • 點亮榮譽(yù)勛章：2個
    華山公司成立于2001年，是一家集小龍蝦養(yǎng)殖、加工、出口于一體的企業(yè)，公司主打產(chǎn)品涵蓋了小龍蝦、各種淡水魚加工制品，以及甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸鹽、殼聚糖、殼寡糖等甲殼衍生產(chǎn)品系列。作為一家高新技術(shù)企業(yè)...更多>>
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  • 8

    紅小廚

    杭州紅小廚食品科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時間：2020
    • 點亮榮譽(yù)勛章：0個
    專注于冷凍半成品,為用戶提供系列半成品菜/西餐系列/中西式面點等產(chǎn)品,較早在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌,杭州紅小廚食品科技股份有限公司。更多>>
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  • 9

    洪湖誘惑

    洪湖市新宏業(yè)食品有限公司
    • 發(fā)源地：荊州市
    • 成立時間：2005
    • 點亮榮譽(yù)勛章：1個
    國內(nèi)頗具知名度的水產(chǎn)食品加工企業(yè),依托洪湖豐富的水產(chǎn)品資源,專注于淡水魚/蝦類/魚糜等產(chǎn)品生產(chǎn)制造的大型民營企業(yè),洪湖市新宏業(yè)食品有限公司。更多>>
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  • 10

    紅胖胖

    江蘇紅胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
    • 發(fā)源地：淮安市
    • 成立時間：2004
    • 點亮榮譽(yù)勛章：1個
    國內(nèi)規(guī)模較大的小龍蝦提供商，是一家專注于龍蝦養(yǎng)殖、活蝦銷售、餐飲連鎖、專業(yè)熟制、速凍龍蝦深加工與龍蝦調(diào)味料研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營企業(yè)。紅胖胖引進(jìn)了前沿的生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備，目前年加工小龍蝦能力可達(dá)數(shù)千噸以...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號 上傳提供 2026-02-4
知識點

生小龍蝦去蝦線法

小龍蝦洗干凈之后，直接剪去小龍蝦的頭胸部，把胃囊之類的都去除，然后用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然后慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。

破背去蝦線法

將小龍蝦清洗干凈，放在冷凍室速凍一段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然后小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然后用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。

剪頭去蝦線

將小龍蝦清洗干凈之后，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用剪刀小心的將小龍蝦頭胸部凸出去的殼剪開，用力向外一挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來。

活剝?nèi)ノr線

活剝蝦線也是一種常見的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗干凈之后，燒一鍋開水，將小龍放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然后撈出晾涼之后，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會連帶蝦線一起去除。

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