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1、一字形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：最適合狹窄空間。操作時(shí)沒有任何障礙物影響走動(dòng)，每個(gè)柜子都能得到充分利用，所有設(shè)備都一目了然。

缺點(diǎn)：操作臺(tái)面一般并不富余，柜體一般不會(huì)太多，廚房用品稍微多一點(diǎn)的家庭可能會(huì)感覺很不夠用。

設(shè)計(jì)師建議：這種一字型的廚房設(shè)計(jì)最好是用在小戶型、單身公寓等房型。當(dāng)然，想要節(jié)省空間或者自己改造后的小廚房也可用這一類型。

2、L形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：能夠盡量利用中間地帶的操作空間，并在洗、切 、炒的過程中形成了一個(gè)三角區(qū)域，是最合理的一種廚房操作原則。

缺點(diǎn)：就是吊柜，地柜的轉(zhuǎn)角部分，易形成一個(gè)視覺及使用的盲區(qū)，而適用的轉(zhuǎn)角拉籃多為進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格較高。

設(shè)計(jì)師建議：目前L型的廚房是最常見的一種，中等大小，家庭成員中等數(shù)目的家庭更適合L型設(shè)計(jì)。

3、U形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：可將電冰箱、洗碗機(jī)、烤箱，甚至洗衣機(jī)，以嵌入的方式安置在櫥柜內(nèi)，廚房整體性更強(qiáng)。

缺點(diǎn)：不足之處和“L”字型類似，出現(xiàn)兩個(gè)拐角比較難處理，需考慮是否加入轉(zhuǎn)角拉籃。

設(shè)計(jì)師建議：U型櫥柜對(duì)廚房的空間有一定要求，小廚房不適合這種設(shè)計(jì)，會(huì)顯得擁擠。家庭成員多、廚房大的家庭選擇這樣的櫥柜最合適，首先是能容納更多的東西，其次是一家人進(jìn)去做飯也不會(huì)空間緊張。

4、島型廚柜

優(yōu)點(diǎn)：讓廚房不再是傳統(tǒng)意義上的廚房，更像是一個(gè)交流、休憩的場(chǎng)所，使烹飪者不再孤獨(dú)，可減輕勞作的枯燥感。

缺點(diǎn)：需要空間較大，如廚房不夠?qū)挻?，需將其與客廳之間打通，總體投入相對(duì)而言較高。

設(shè)計(jì)師建議：一般的別墅會(huì)選擇開放性島型廚房，美觀大氣的同時(shí)也更能感受到家的溫暖。但是不得不提醒，這樣的廚房對(duì)油煙的控制不是很好，經(jīng)常做飯的家庭不適合這樣的廚房。

5、二字型廚柜

優(yōu)點(diǎn)：它是一種使用很方便的格局，一般是用在面積中等的廚房或?qū)掗L(zhǎng)型的空間內(nèi)，由于櫥柜的凈寬最少在55厘米以上，加上走道的寬度，因此做這種布置時(shí)，廚房的開間凈空至少應(yīng)該在180厘米以上，如果要使用比較舒適，則凈空最好能夠達(dá)到210厘米。

缺點(diǎn)：需要較為特殊的長(zhǎng)方形空間，想要使用舒適，則空間要求較大。

設(shè)計(jì)師建議：二字型廚房在國(guó)外很流行，結(jié)構(gòu)上來講，增加了廚房的層次感，做起飯來也更方便。