作为厨房中常见的调味品，香辛料发挥着重要的作用，不仅能除去异味、增进美味、赋予滋味，还可以抑菌防腐、促进消化吸收，不过小编提醒，香辛料的使用需要适量，过量或不当使用可能会‌刺激消化系统、‌导致上火、‌营养不均衡，还可能‌影响睡眠质量、‌诱发过敏反应、‌加重肾脏负担。

芥末是一种常见的调味料，味道微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，那么芥末原料是什么？山葵根、芥菜种子、芥末籽、马萝卜根都可以制作芥末，适量食用芥末可以抗菌消炎、促进消化、增强食欲、提神醒脑，但患有消化道疾病者、眼睛红肿者、体内积热者以及孕妇不宜吃芥末。

虾酱虽然好吃，但嘌呤含量是比较高的，大概在200mg/100g左右，如果吃得太多，可能会增加血液中尿酸的浓度，引起痛风性关节炎，不过适量食用对身体是有好处的，那么吃虾酱有哪些好处？小编了解到，即食虾酱有补充营养、促进食欲、保护心血管健康、美容养颜等作用。

烧烤酱是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的，具有咸、甜、鲜、香、熏味，可以直接食用，那么烧烤酱除了烧烤还能干什么？小编了解到，‌烧烤酱有多种用途，不仅可以用于烧烤，还可以用于凉拌、炒菜、炖鱼、炒饭、做披萨和面包，增加食物的风味。

市面上常见的虾酱，一般都是即食虾酱，经过加工处理，买来后可以直接烹饪使用，非常方便，与之相对应的就是生虾酱，在使用前需要进行加工，但虾的风味更浓郁，那么虾酱太稠怎么办？小编提醒，如果是自制虾酱，可以加熟油或生抽稀释，如果是成品，在使用前多加点水即可，以免太咸。