酱牛肉酥香软烂，酱香入味，老人孩子都爱吃，也可以自己做酱牛肉。酱牛肉的选材和做法讲究，选用新鲜的牛腱子肉，腌制是提升牛肉风味的重要一步，合适的腌制时间和调料比例能够使牛肉更加入味。下面为大家介绍酱牛肉的正宗腌制方法，以及酱牛肉的配方。

木耳可以分为鲜品和干货，那么干木耳与鲜木耳哪个更健康？鲜木耳和干木耳的营养价值差不多，但木耳晒干后，感光成分卟啉会大大减少，从而保证饮食安全，对人体更有益，在购买黑木耳的时候，可以通过看颜色、看外观、闻气味、摸质地、水浸泡等进行辨别，不要买已经泡发的木耳，一起跟着小编看看吧。

紫菜是一种海洋食材，因在海里和晒干之后都呈紫色而得名，日常能够买到的紫菜基本都是干货，更容易保存，而且便于携带，可清炒、凉拌、炖汤等，紫菜的家常做法有凉拌紫菜、紫菜煎蛋饼、紫菜蛋花汤等，在烹饪之前，最好将紫菜清洗一下，建议使用温水先泡后洗，去除里面的泥沙，口感会更好，下面来和小编...

松茸是一种纯天然的珍稀食用菌，有“菌中之王”的美誉。松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，不能人工种植，仅生长在几乎零污染的高海拔地区原始森林中。松茸产品一般分为鲜松茸，冻干松茸以及烘干松茸，那么各种松茸产品该怎么选购呢？下面为大家介绍鲜松茸、松茸干货、冻干松茸等产品的选购指南，一起来...

午餐肉是一种罐装压缩肉糜，比较容易保存，而且口感香嫩。不过为了营养均衡，午餐肉搭配一些其他食材一起吃比较好。那么午餐肉和什么菜炒最佳？午餐肉十大配菜包括‌青椒、鸡蛋、‌西兰花、‌胡萝卜、‌芹菜、‌黄瓜、‌土豆、‌韭黄、‌包菜、蒜苔等。下面一起来详细看下午餐肉吃法的相关内容吧。