金针菇在常温下只能保存1-2天，继续放置容易导致新鲜度下降、口感变差，甚至变质，为了保证金针菇的品质，建议将其放入冰箱冷藏，那么鲜金针菇如何保存？小编了解到，保存金针菇除了冷藏，还可以盐水浸泡、烘干保存‌、罐藏保存，都可以有效延长鲜金针菇的保存时间。

新鲜黄花菜的保质期较短，制成干货后能大大延长保存时间，一般能放1年以上，购买时注意生产日期，优先选择日期新鲜的产品，并定期检查储存状态‌，那么干黄花菜怎么放时间长？小编提醒，储存黄花菜干的关键在于‌干燥密封、‌阴凉避光、‌防潮防虫，长期保存可以分装后放入冰箱冷藏或冷冻。

灌腊肠，肉和肠衣是必不可少的原材料，那么灌腊肠用什么肠子？可以选择猪小肠、羊肠等天然肠衣，也可以选择家畜的皮、肠、腱等加工的人造肠衣，腊肠的做法不难，先用调料腌制猪肉，然后将猪肉灌入肠衣中，并在表面扎孔，接着挂在阴凉通风处晾晒，完全干燥后即可存放起来。

腊肉、酱肉、咸肉是常见的肉类腌制品，但却各有风味，小编了解到，腊肉和酱肉的区别主要在于制作方法，腊肉在腌制之后，多一道烟熏的过程，因此有独特的烟熏风味，而酱肉则酱香浓郁，咸肉和腊肉相比，由于做法不同，色泽外观、口感风味和食用方法也有较大的差异。

红薯、土豆、豌豆和绿豆是制作粉丝的常见原材料，所制成的粉丝在颜色、口感、吃法等方面都有差异，其中最常见也是最受欢迎的是绿豆粉，而哪种粉条更好吃没有绝对的答案，因为口味是主观的，每个人的喜好都有所不同，有人喜欢土豆粉的嚼劲和清淡口感，有人更喜欢红薯粉的柔滑和微红色彩，来和小编了解一...