一、上海辦餐飲營業(yè)執(zhí)照需要什么資料

1、基本資料準備

①申請者身份證明：申請人需準備身份證原件及復印件，若是企業(yè)法人，則需提供法人代表的身份證及營業(yè)執(zhí)照（若已存在）復印件。此外，還需提供股東或合伙人的身份證明文件，以及相應的授權委托書（如有）。

②預先核準的企業(yè)名稱：在提交正式申請前，需通過上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站或現(xiàn)場窗口進行企業(yè)名稱預先核準，獲取《企業(yè)名稱預先核準通知書》。此步驟旨在確保您的企業(yè)名稱不與現(xiàn)有企業(yè)重名，符合相關命名規(guī)范。

③經營場所證明：提供經營場所的產權證明或租賃合同原件及復印件。產權證明需包含房屋產權證、土地使用證等；租賃合同則需明確租賃期限、面積、用途等關鍵信息，并附上出租方的身份證明和產權證明復印件。此外，還需確保經營場所符合食品安全、消防等相關要求。

2、食品安全相關資料

①食品安全管理制度：提交書面的食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售、廢棄物處理等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范及應急預案。這是保障食品安全、符合法律法規(guī)要求的基礎。

②從業(yè)人員健康證明：餐飲從業(yè)人員需持有有效的健康證明，包括廚師、服務員等直接接觸食品的人員。在提交申請時，需附上所有從業(yè)人員的健康證明復印件。

③環(huán)境衛(wèi)生與設施布局圖紙：提供經營場所的平面圖、流程圖，標注廚房布局、設備擺放、衛(wèi)生設施（如洗手池、消毒柜）等，以證明經營場所的環(huán)境衛(wèi)生條件及設施布局符合食品安全標準。

3、其他必要資料

①環(huán)保審批或許可：根據(jù)經營項目及規(guī)模，部分餐飲店可能需要辦理環(huán)保審批或獲取排污許可證。具體要求可咨詢當?shù)丨h(huán)保部門或市場監(jiān)管部門。

②消防驗收合格證明：提交經營場所的消防驗收合格證明或備案憑證。餐飲場所作為人員密集場所，消防安全尤為重要，必須確保符合消防法規(guī)要求。

③稅務登記相關材料：雖然稅務登記不是辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照的直接要求，但在開業(yè)前需完成稅務登記，以便合法納稅。因此，建議提前準備好銀行開戶許可證、法定代表人身份證等材料，以便后續(xù)辦理稅務登記。

二、上海餐飲店辦理營業(yè)執(zhí)照流程

1、名稱預先核準：通過上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站或現(xiàn)場窗口提交企業(yè)名稱預先核準申請。

2、資料準備：按照上述要求準備齊全所有資料。

3、提交申請：攜帶資料前往所在區(qū)的市場監(jiān)督管理局窗口提交申請。

4、現(xiàn)場核查：市場監(jiān)管部門會對經營場所進行實地核查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、設施布局等是否符合要求。

5、審核與發(fā)證：審核通過后，頒發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照。

三、上海餐飲營業(yè)執(zhí)照辦理注意事項

1、確保所有資料真實有效，避免提供虛假信息導致申請失敗或被處罰。

2、提前了解并遵守當?shù)仃P于餐飲業(yè)的各項法規(guī)政策，確保經營合法合規(guī)。

3、在申請過程中，保持與市場監(jiān)管部門的良好溝通，及時解決可能出現(xiàn)的問題。

通過以上步驟和注意事項的遵循，將能夠順利辦理上海餐飲營業(yè)執(zhí)照。