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入榜《2025年CNPP鮮肉月餅十大品牌榜中榜名錄》的有:西區(qū)老大房、沈大成、長發(fā)西餅、五芳齋、新雅、稻香村、知味觀、王家沙、泰康食品、德興菜館。最新鮮肉月餅十大品牌排行榜由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門共同發(fā)布,是通過專業(yè)獨立調研測評、AI人工智能、大數據、云計算、資料統(tǒng)計分析后客觀呈現(xiàn)的真實結果,不是認定認證,不是競價排名,不是表彰評選,不是評價評比,排序不分先后,僅供參考。
2025
鮮肉月餅10大品牌
  • 西區(qū)老大房

    上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1851
    • 點亮榮譽勛章:1個
    老大房始建于1851年,現(xiàn)隸屬于上海九百集團,中華老字號品牌,是一家專注于熟食、糕點、月餅等特色產品生產、銷售的大型食品企業(yè),其鮮肉月餅是代表產品,以層層酥脆、肉餡鮮嫩多汁而聞名,每天產能超10萬只,...更多>>
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  • 沈大成

    上海杏花樓(集團)股份有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1875
    • 點亮榮譽勛章:1個
    沈大成是杏花樓集團旗下品牌,寓意集點心與風味小吃之大成,品牌源于1875年,是上海知名糕團品牌,沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團以其獨特的風味和口碑,已在國內外享有盛名,1995年其產品范...更多>>
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  • 長發(fā)西餅

    蘇州長發(fā)商廈有限責任公司

    • 發(fā)源地:蘇州市
    • 成立時間:1995
    • 點亮榮譽勛章:0個
    長發(fā)食品成立于1995年,是一家專門從事烘焙食品生產、銷售的大型企業(yè),主營蛋糕、面包、糕點、月餅、休閑食品等產品。建有大型現(xiàn)代化食品生產加工基地,精選原材料、包裝精美、實用,富有蘇州地方文化特色,成為...更多>>
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  • 4

    五芳齋

    浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司

    • 發(fā)源地:嘉興市
    • 成立時間:1921
    • 點亮榮譽勛章:1個
    創(chuàng)建于1921年,國內頗具影響力的傳統(tǒng)節(jié)令食品供應商,集粽子、月餅、中式糕點、蛋制品、米制品等食品研發(fā)、生產的快消品上市企業(yè)(股票代碼:603237)。五芳齋是全國首批中華老字號企業(yè)之一,擁有涵蓋原材...更多>>
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  • 5

    新雅

    上海杏花樓(集團)股份有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1926
    • 點亮榮譽勛章:1個
    創(chuàng)辦于1926年,國內歷史悠久的餐飲名店,以精致粵菜而享譽業(yè)界,是中華老字號,隸屬于杏花園集團,集時令食品、餐飲服務、預制菜等業(yè)務為一體的綜合性企業(yè)。新雅粵菜館擁有專業(yè)的產品研發(fā)團隊和專業(yè)化生產車間,...更多>>
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  • 6

    稻香村

    蘇州稻香村食品集團股份有限公司

    • 發(fā)源地:蘇州市
    • 成立時間:1773
    • 點亮榮譽勛章:1個
    始于1773年,中華老字號,國內傳統(tǒng)糕點行業(yè)知名品牌,建有十大現(xiàn)代化食品生產加工中心,專門從事糕點、休閑食品、月餅、粽子、面包蛋糕、堅果、速凍食品等研發(fā)、生產的大型食品企業(yè)集團。公司實施“互聯(lián)網+”戰(zhàn)...更多>>
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  • 7

    知味觀

    杭州飲食服務集團有限公司

    • 發(fā)源地:杭州市
    • 成立時間:1913
    • 點亮榮譽勛章:0個
    杭州飲食服務集團旗下,始于1913年,以點心小吃著稱的美食品牌,知味觀食品主營各式青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統(tǒng)糕點、真空包裝杭州名菜等食品,其銷售網絡已涵蓋江浙區(qū)域,并輻射全國市場。2009年杭州...更多>>
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  • 8

    王家沙

    上海王家沙餐飲股份有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1945
    • 點亮榮譽勛章:0個
    王家沙創(chuàng)建于1945年,國內知名的江南點心連鎖品牌,隸屬于上海梅龍鎮(zhèn)集團,中華老字號,以蘇氏點心聞名,旗下?lián)碛行』\饅頭、生煎饅頭、餛飩、面、糕團、湯團、月餅等產品,其青團、八寶飯、現(xiàn)烤鮮肉月餅等是其明...更多>>
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  • 9

    泰康食品

    上海市泰康食品有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1982
    • 點亮榮譽勛章:0個
    泰康食品創(chuàng)建于1914年,是一家在上海乃至全國家喻戶曉的食品生產民族企業(yè),業(yè)務包括炒貨、糖、糕點、茶葉、南北貨、名煙名酒等傳統(tǒng)食品的零售批發(fā),擁有中華老字號“真老大房”、上海老字號“申泰康”、中華老字...更多>>
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  • 10

    德興菜館

    上海豫園旅游商城(集團)股份有限公司

    • 發(fā)源地:上海市
    • 成立時間:1883
    • 點亮榮譽勛章:1個
    德興館創(chuàng)建于清光緒久年(1883年),知名的本幫菜品牌,隸屬于豫園股份,中華老字號,以非遺本幫菜和蘇式點心而聞名,旗下?lián)碛械屡d菜館、德興面館等品牌,主打上海本幫特色菜肴,同時兼營四季糕點、鹵味熟食、點...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網榜單研究員226號 上傳提供 2025-12-11
十大榜單聲明:十大品牌不是評選,十大品牌(品牌榜)是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理,并基于大數據統(tǒng)計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出,是大數據、云計算、數據統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網站排行數據,原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數據庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示,只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網站上面展示出現(xiàn)。
知識點

1、平底鍋

最好的加熱方式是用平底鍋。把月餅放在平底鍋內,不用放油!不用放油!不用放油(重要的事情說三遍)!開最小火,這個過程中要常給月餅翻面,這樣烘6~7分鐘,鮮肉月餅就加熱好了。這是最能還原鮮肉月餅口感的方法了。

2、用烤箱

如果家里有烤箱的小伙伴,可以直接用烤箱180度烤7~8分鐘,或者,150度烤10分鐘,也是很方便的。

3、微波爐

如果用微波爐加熱,鮮肉月餅的口感會有一定影響。但是,考慮到不是每個家庭都有烤箱,那么微波爐也是一個不錯的選擇哦。而且,現(xiàn)在的很多微波爐都帶有烘烤功能,也是可以用來加熱鮮肉月餅的。只要利用微波爐不同的火力檔位和解凍模式,一樣可以復熱月餅。

4、微波爐 平底鍋

還有一個復熱效果又好又快的辦法。因為微波爐的加熱原理是由內到外,先熱內陷再熱外面;而烤箱則是由外到內??梢韵劝氧r肉月餅用微波爐高火20秒,這時候肉餡兒已經基本熱了,但是外皮還是涼的。緊接著,就可以再用平底鍋加熱5分鐘;或者,有空氣炸鍋的小伙伴放進鍋內炸5分鐘就可以了。

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