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入榜《2025年CNPP北京菜十大品牌榜中榜名錄》的有：全聚德、鴻賓樓、東來順、仿膳、大鴨梨DAYALI、大董DADONG、小腸陳、紫光園、旺順閣、白家大院。最新北京菜十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨立調(diào)研測評、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、資料統(tǒng)計分析后客觀呈現(xiàn)的真實結(jié)果，不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，排序不分先后，僅供參考。

2025

北京菜10大品牌

全聚德

中國全聚德(集團)股份有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1864
- 點亮榮譽勛章：1個
全聚德始創(chuàng)于1864年，中華老字號品牌，以獨具特色的全聚德烤鴨、“全鴨席”和全聚德菜系而享譽中外，是一家擁有餐飲和食品兩大支柱產(chǎn)業(yè)的上市集團企業(yè)（股票代碼：002186），旗下仿膳食品公司擁有全聚德、...更多>>

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鴻賓樓

北京鴻賓樓餐飲有限責任公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1853
- 點亮榮譽勛章：1個
鴻賓樓飯莊始創(chuàng)于1853年，原址在天津旭街，于1955年搬遷至北京，是久負盛名的清真風味飯莊，以獨特的菜品享譽京城，其羊席制作技藝已被列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。除全羊席外，鴻賓樓的特色菜還有紅...更多>>

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東來順

北京東來順集團有限責任公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1903
- 點亮榮譽勛章：1個
始于1903年，起初僅為一家賣清真小吃豆汁、扒糕的小攤，現(xiàn)已發(fā)展為以清真餐飲為核心，集餐飲連鎖發(fā)展、肉類產(chǎn)品加工、食品銷售、物流配送服務為一體的老字號食品企業(yè)，其清真食品業(yè)務覆蓋全國近20個省市、自治...更多>>

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4
仿膳

中國全聚德(集團)股份有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1925
- 點亮榮譽勛章：1個
仿膳飯莊創(chuàng)建于1925年，是一家經(jīng)營百年的中華老字號飯店，是北京宮廷菜的代表品牌，現(xiàn)隸屬于全聚德集團旗下，主要經(jīng)營清宮糕點小吃及風味菜肴，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃較為出名，2011年仿膳（清廷御膳）...更多>>

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5
大鴨梨DAYALI

北京大鴨梨餐飲有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1997
- 點亮榮譽勛章：0個
始創(chuàng)于1997年，業(yè)界知名的掛爐烤鴨連鎖品牌，集餐飲服務、品牌管理等業(yè)務為一體的大型餐飲機構(gòu)。大鴨梨公司建立了綠色種養(yǎng)殖基地，中央廚房，物流配送中心和人才培訓中心，逐步健全了服務與菜品的標準化及配送機...更多>>

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6
大董DADONG

大董餐飲投資有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1985
- 點亮榮譽勛章：0個
創(chuàng)始于1985年，國內(nèi)知名涉外餐飲連鎖品牌，以北京傳統(tǒng)烤鴨起家、業(yè)務覆蓋意境菜、地方特色菜系等品類的多元化產(chǎn)業(yè)集團。大董集團以健康、美味、個性的美食體驗享譽海內(nèi)外，目前形成了涵蓋大董、小大董、董小味兒...更多>>

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7
小腸陳

北京小腸陳餐飲有限責任公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1886
- 點亮榮譽勛章：1個
小腸陳始創(chuàng)于1886年，是致力于服務大眾，傳承發(fā)揚傳統(tǒng)小吃文化的中華老字號連鎖餐飲企業(yè)，主營鹵煮小腸(鹵煮火燒)及京味特色風味炒菜，其鹵煮配方獨特，工藝精湛、汁濃味美，歷史悠久，并在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，...更多>>

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8
紫光園

北京市紫光園餐飲有限責任公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1912
- 點亮榮譽勛章：1個
紫光園成立于1912年，是一家以清真北京菜為主，連鎖經(jīng)營的大型餐飲企業(yè)，主營清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多種業(yè)態(tài)，旗下傳承近30道地道的老北京經(jīng)典菜肴，并結(jié)合菜系風味特色和食客的需求變化推陳出新，...更多>>

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9
旺順閣

旺順閣(北京)投資管理集團有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：1999
- 點亮榮譽勛章：0個
旺順閣成立于1999年，是以魚頭泡餅為品牌特色佳肴的北京餐飲品牌，旗下子品牌還包括旺順閣海鮮廣場、經(jīng)典和?；疱?、披云徽宴、提督、嚮茶等多元化業(yè)態(tài)，旗下魚頭泡餅作為旺順閣鎮(zhèn)店名菜，選用優(yōu)質(zhì)食材制作，將京...更多>>

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10
白家大院

北京白家大院飲食文化傳播有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時間：
- 點亮榮譽勛章：0個
北京白家大院原為清代禮親王府花園，是北京融中國清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服飾、藝術(shù)等多種文化于一體的王府花園，2001年經(jīng)過重整成為一家以經(jīng)營宮廷菜、官府菜和自成風格的白府菜為特色的清代園林式...更多>>

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本榜單文章由十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號上傳提供 2025-12-5

十大榜單聲明：十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網(wǎng)絡投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎(chǔ)，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究，綜合了多家機構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來源于信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。

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標簽： 北京菜名菜/菜譜食譜

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