本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-12-7 亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過(guò)壓榨制取的油類(lèi),亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物。亞麻籽是亞麻的籽實(shí),屬亞麻科,別稱(chēng)胡麻,因其原產(chǎn)于東印度地區(qū),漢朝張騫出使西域時(shí),經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國(guó),主要種植于舊時(shí)匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區(qū),因此而得名。
亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84.07%。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)齊全,必需氨基酸含量高達(dá)5.16%,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,是補(bǔ)充亞麻酸的好方法。亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE,VE是一種強(qiáng)有效的自由基清除劑,有延緩衰老和抗氧化的作用。