小米营养鲜香，做小米粥香浓可口，是许多人最爱的谷类之一，而黄米和小米长得非常像，都是黄色的小米粒，这也导致许多人都分不清楚二者的区别。黄米和小米主要在品种、外形、色泽、制作工艺、用途、营养价值等方面有所区别，下面一起来详细了解一下大黄米好还是小黄米好吧。

大豆油是饮食中常用的油脂，根据国家标准，豆油可以分为一级、二级、三级和四级油，那么大豆油等级是如何划分的？大豆油选购技巧有哪些？在选购大豆油时，除了关注产品的执行标准、等级等，还可以从大豆油品牌、烹饪需求、营养成分、价格等方面入手，下面一起来详细看下大豆油怎么选吧。

玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油和花生油都是生活中常见的食用油，那么玉米油好还是花生油好？两者各有优势，适合不同的烹饪方式和人群，下面一起来详细看看玉米油和花生油区别在哪里吧。

稻米油、玉米油和菜籽油都是日常常见的食用油，都含有不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适用于多种烹饪方式，各自都有其优点。下面为大家介绍稻米油、玉米油和菜籽油的口感、稳定性、适合的烹饪方式、营养价值等内容。不过需要注意的是，植物油要换着吃，也可适当食用调和油，以满足不同的营养需求。

好吃的意大利面离不开美味的酱汁，经典的意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱，不同的酱汁适合搭配不同口味的意面，其中红酱是意面最常见、最基础的酱汁。接下来为大家介绍意大利面酱汁的种类及做法，一起来看看吧。