面粉是我们日常生活中常用的食材，不管是做馒头、包子、饼还是烙饼，都离不开面粉。但是面粉也是容易生虫的食物，尤其是在夏天，温度高、湿度大，很容易让面粉变质、发霉、长虫。下面为大家介绍面粉的保存方法，家用面粉一般可以密封后冷冻保存，或者阴凉干燥处保存，可以用花椒、八角、姜块、大蒜等防...

葵花籽油原料是向日葵种子，因其含有很少的饱和脂肪，所以被称为健康的食用油。‌葵花油的油酸含量通常在75%以上，甚至有的品种可以达到80%以上。这种高油酸含量使得葵花油在降低体内低密度脂蛋白胆固醇方面表现出色，有助于预防心血管疾病。下面一起来看看葵花籽油高油酸和低油酸区别大吗。‌

玉米油是玉米胚芽榨取精炼的一种食用油，因其健康益处而受到欢迎。玉米油具有降低胆固醇、抗氧化、促进心血管健康、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。虽然食用玉米油有一定的好处，但过量食用可能能量过剩与肥胖。下面一起来详细了解一下玉米榨油过程，以及玉米油的好处和坏处吧。

高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。如果不知道怎么分辨高筋面粉，在选购的时候可以根据其标准号来确认，高筋面粉的标准号为GB/T8607，下面一起来详细了解一下高筋面粉...

在选购土豆粉的时候，一般有透明的和白色的两种类型，这是因为其含有的土豆淀粉比例不同造成的，它们口感各有特色，适合的烹饪方式也不一样，不过都很好吃，那么怎么辨别土豆粉真假？小编提醒，可以通过看颜色、掰一掰、闻气味、燃烧测试来进行区分，真土豆粉半透明，易掰断，气味清香。