“2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”旨在評選出在細分領(lǐng)域擁有突出貢獻或者表現(xiàn)出色的餐飲上中游企業(yè)，這類企業(yè)涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)的上下鏈條的各個細分領(lǐng)域，上榜企業(yè)在各自的細分賽道業(yè)績表現(xiàn)、產(chǎn)品創(chuàng)新等層面均有較好的表現(xiàn)。

在最終評選出的100家影響力企業(yè)中，食材供應(yīng)企業(yè)數(shù)量最多，有44家，其次是餐飲調(diào)味料21家、預(yù)制菜16家、設(shè)備及用品16家、冷鏈物流2家。