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芝麻炒熟后容易氧化變質(zhì)，因此在保存方面要注意?？梢詫⒊词斓陌字ヂ槊芊庠诠拮踊虼永铮_保其不受潮和不受空氣中的氧氣影響，以保持其質(zhì)量和風(fēng)味。熟芝麻不建議放進(jìn)冰箱保存，存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方更合適。下面一起來詳細(xì)了解一下熟芝麻保存方法和保存時間的相關(guān)內(nèi)容吧。?

熟芝麻香味濃郁，是許多美味菜品的必備配料。但是對于炒芝麻的正確方法，很多朋友都不是很了解，那么芝麻怎么炒不會焦呢？下面為大家詳細(xì)介紹炒芝麻的方法步驟，在炒制芝麻時注意掌握火候，保持耐心，才能將白芝麻炒制成色澤金黃，香氣四溢，口感香脆。

芝麻粒太小，在進(jìn)行清洗時如果沒有正確的方法就不容易洗干凈，還會浪費很多芝麻。那么怎么洗芝麻又快又干凈？清洗芝麻又快又干凈的方法包括使用屜布包裹芝麻進(jìn)行清洗，以及在水中輕輕晃動篩網(wǎng)來清洗。如果沒有這些工具，那下面為大家介紹使用盆子和水就能清洗芝麻的方法竅門，一起來看看吧。

芝麻的營養(yǎng)價值高，而且生的熟的都能吃。那么熟芝麻和生芝麻哪個更營養(yǎng)？兩種各有好處，生芝麻未經(jīng)加熱處理，營養(yǎng)成分相對保留更多；熟芝麻相對于生芝麻，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。不過需要注意的是，芝麻雖然營養(yǎng)豐富，但也含有較高的脂肪和熱量，也可能影響消化，不要過量食用。下面一起來詳細(xì)了解一下吃生芝麻好還是熟芝麻好的相關(guān)內(nèi)容吧。

白芝麻和黑芝麻是兩種不同品種的芝麻植物，它們在外觀、功效、用途以及營養(yǎng)成分等方面存在著明顯的區(qū)別。優(yōu)質(zhì)的黑芝麻顏色多為灰黑色或者是深灰色，而市面上有售賣染色過的黑芝麻，這種黑芝麻黑的發(fā)亮，但是對身體有害。選購芝麻時可以通過觀察外觀、嘗味道、用水檢查等方法來挑選優(yōu)質(zhì)黑芝麻，下面一起來詳細(xì)了解一下相關(guān)內(nèi)容吧。

通常芝麻油使用白芝麻為原料的更為常見，但是黑芝麻也能榨油，黑芝麻油顏色較深，呈深褐色或近乎黑色，香味濃郁，帶有獨特的黑芝麻香氣。那么黑芝麻油和白芝麻油哪個好？黑芝麻油和白芝麻油在營養(yǎng)成分、口感與風(fēng)味、用途、抗氧化效果以及價格等方面都存在顯著的差異，下面一起來詳細(xì)看下黑芝麻油和白芝麻油的區(qū)別吧。

芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的調(diào)味品，根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬，那么芝麻醬怎么做好吃？小編提醒，自制芝麻醬需要準(zhǔn)備好芝麻、食用油和食鹽，先把芝麻炒熟，再放入破壁機(jī)，加油和鹽，打成細(xì)膩的糊狀，最后倒入干凈的玻璃瓶中密封即可。

在當(dāng)下這個健康飲食觀念盛行的時代，雜糧店憑借其獨特的營養(yǎng)價值和健康理念，逐漸成為了消費者餐桌上的新寵。那么開五谷雜糧店賺錢嗎？開設(shè)雜糧店是一個具有盈利潛力的創(chuàng)業(yè)選擇。不過需要提醒大家的是，投資創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎，是否賺錢最終還是要根據(jù)實際情況來決定。下面一起來詳細(xì)了解一下開五谷雜糧店的相關(guān)內(nèi)容吧。

五谷雜糧是人們自古以來日常飲食的主要能量和營養(yǎng)素的來源，又被稱為主糧和主食，是日常飲食中最重要的食物。古代的五谷是指稻、黍、稷、麥、菽，現(xiàn)在人們又習(xí)慣性地將大米和面粉以外的糧食統(tǒng)稱為雜糧，合起來就是五谷雜糧。在日常飲食中，五谷雜糧合理搭配、結(jié)合水果、蔬菜、蛋白質(zhì)等一起食用才更健康。下面一起來詳細(xì)了解一下五谷雜糧的相關(guān)知識吧。