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月餅?zāi)懿荒芸镜诙?？如果月餅底火沒烤好，可以進(jìn)行第二次烘烤；如果冷藏和冷凍的月餅，也可以用烤箱加熱。那么月餅怎么復(fù)烤？在將月餅放入烤箱前，確保烤箱已充分預(yù)熱，預(yù)熱不足會影響月餅的形狀和熟透程度。下面一起來詳細(xì)看下用烤箱二次加熱月餅的方法和溫度吧。?

港式月餅是廣式月餅的分支流派，誕生了流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅，其特點(diǎn)是外形精美、口感細(xì)膩、香甜可口。港式月餅四大著名品牌是榮華、美心、恒香、大班，都是生產(chǎn)規(guī)模很大的月餅公司，每個公司都各有自己的月餅品種。下面一起來詳細(xì)看下港式月餅的種類及特色吧。

月餅的種類有哪些？月餅是一種傳統(tǒng)的中國點(diǎn)心，有各種不同的種類，通常根據(jù)餡料、制作方法和地區(qū)來分類。每個地區(qū)和文化都可能有其特有的月餅品種和風(fēng)味。那么月餅的口味有哪些種呢？月餅有各種各樣的口味，特別是在現(xiàn)代，制造商為迎合不同口味和需求不斷推出新的創(chuàng)意口味。下面是關(guān)于月餅種類和口味的詳細(xì)內(nèi)容。