東北菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進行加權(quán)計算，形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜東北菜十大品牌名錄的有：鹿鳴春、李連貴、寶發(fā)園名菜館、東方餃子王、老邊餃子館、老昌春餅、老廚家、咱屯子鍋臺魚、老都一處、老上號，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
鹿鳴春源于1929年，全國知名的遼菜品牌，主要經(jīng)營滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜，以烹制燕、翅、鮑、參“四大天王”等海鮮品名震海內(nèi)外，被譽為“遼菜發(fā)祥地”之一，被認(rèn)定為“中華老字號”，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”保護單位。
誕生于1908年,專注于提供大眾親民的傳統(tǒng)美食的中餐連鎖企業(yè),熏肉大餅是其招牌特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
寶發(fā)園創(chuàng)辦于宣統(tǒng)元年(1909年)，全國知名的東北菜餐飲品牌，以熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子四絕菜聞名中外，至今保持四絕菜的傳統(tǒng)技藝，其東關(guān)四絕菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選實際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被授予首批“中華老字號”稱號，吸引國內(nèi)外無數(shù)食客慕名而來。
東方餃子王
北京東方餃子王餐飲有限責(zé)任公司
東方餃子王成立于1993年，龍江老字號，是東北地區(qū)發(fā)展速度快、連鎖店多的餐飲連鎖企業(yè)之一，采取直營連鎖、總部管控、中央采購、中央配送的集約型運營模式，招牌菜包括三鮮水餃、鍋包肉、軟炸蝦仁等，已在黑、吉、遼、京、黔、粵等地開設(shè)百余家直營門店。
老邊餃子館始建于1829年，遼寧知名的老字號小吃連鎖品牌，以其獨特的煸焰，濃郁的風(fēng)味特色享譽省內(nèi)外，推出蒸、煮、烤、烙、炸、煎等上百種餃子的制作方法，還有不同檔次的餃子宴。老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝入選遼寧省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被認(rèn)定為“中華老字號”，在全國發(fā)展了近兩百余家連鎖加盟店。
成立于2000年,主營中華傳統(tǒng)美食春餅的餐飲連鎖品牌,頗具規(guī)模的現(xiàn)代化熟食制品生產(chǎn)企業(yè)。
始于1907年,以鍋包肉為招牌的博物館式體驗餐廳,根據(jù)老菜譜進行哈爾濱失傳的風(fēng)俗/佳肴復(fù)原與創(chuàng)新的餐飲品牌。
創(chuàng)立于2004年,以東北鐵鍋燉為特色的大型餐飲連鎖品牌,以鐵鍋燉江魚/燉笨雞/燉大鵝/燉大骨為代表,采用極具農(nóng)村特色的秘方醬料工藝。
始建于1923年,中華老字號餐飲品牌,以哈爾濱特色小吃/東北菜為主,早期因濃鮮水餃揚名中外。
始創(chuàng)于1889年,以經(jīng)營特色砂鍋/東北水餃/各色面點/熏醬肉灌為主業(yè)的餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)。
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