新疆菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數據研究院經過專業(yè)評審團研究和大數據篩選，聯合十大品牌網CNPP發(fā)布。研究基于大數據運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調研數據、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構發(fā)布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜新疆菜十大品牌名錄的有：海爾巴格HEREMBAG、耶里夏麗Yershari、塔哈爾、樓蘭LOULAN、阿里疆、北疆飯店、吳佳、蘇氏牛肉面、啊臻味道、四十九丸子湯，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
海爾巴格HEREMBAG
新疆海爾巴格餐飲股份有限公司
海爾巴格是一個以新疆地方特色為核心，集餐飲、娛樂、飯店、零售為一體的民族特色餐飲品牌，擁有涵蓋中央廚房、職業(yè)技能培訓學校、食品加工等在內的完整產業(yè)鏈，致力于提供特色民族餐飲、火鍋、西餐、烘焙茶飲、預制菜等餐飲服務，并通過開發(fā)預制菜產品和外賣小程序，讓消費者在家也能品嘗到新疆菜的美味。
耶里夏麗Yershari
上海耶里夏麗實業(yè)有限公司
耶里夏麗是一家立足于上海、專注于新疆清真風味的餐飲品牌，主營融合海派特色與國際元素的新疆清真風味餐飲，以源自新疆的綠色食材以及店內歌舞表演為特色，在新疆地區(qū)之外打造了別具一格的西域飲食文化，成為上海地區(qū)頗具影響力的新疆菜餐廳。
塔哈爾是上海煦百集團旗下專注于新疆特色菜肴的餐飲連鎖品牌，致力于以現代化管理手段將絲綢之路上的傳統(tǒng)美食展現各地食客，經典菜品包括沙灣大盤走地雞、買買提羊肉串、巴依烤羊腿等，門店主要集中于上海，并在杭州、北京等地設有分店。
樓蘭新疆主題餐廳是一家以新疆菜為特色的連鎖餐飲品牌，其以將新疆傳統(tǒng)美食與內地的飲食口味相結合為核心特色，招牌菜包括樓蘭經典大盤雞、和田烤包子、新疆羊肉串、和田架子肉等，現門店已拓展至上海、深圳、重慶、杭州等多個一、二線城市。
阿里疆是西部馬華集團旗下專注于呈現新疆菜與絲路風情美食的連鎖餐飲品牌，致力于讓顧客通過美食感受絲綢之路上東西方文明交融的飲食文化，旗下菜品融合了新疆及絲路沿線地區(qū)的風味，展現了豐富的絲路美食特色，經過多年的發(fā)展已成功打入新加坡等海外市場。
北疆飯店是一家以濃郁的西域風味和地道的清真美食而聞名的新疆特色餐飲連鎖品牌，也是國內規(guī)模較大的穆斯林清真飯店，主打具有濃厚西域風味的特色餐飲，特色菜品包括烤全羊、大盤雞、羊肉串、馕餅、哈密瓜酸奶等美食，已在包括北京、上海、南京、成都、深圳等地的全國多個城市開設分店。
吳佳拌米粉創(chuàng)建于1983年，是以新疆炒米粉為特色的連鎖餐飲品牌，其食材選用東北大米加少量玉米淀粉做出口感軟糯的米粉，辣椒選用新疆南疆辣椒加貴州辣椒，形成口感和色澤的良好組合，旗下還擁有3000多平米的中央廚房，實現了從產品研發(fā)、生產加工到倉儲物流配送一體化管理。
蘇氏牛肉面
烏魯木齊市蘇氏企業(yè)發(fā)展有限公司
蘇氏牛肉面是一家發(fā)源于新疆烏魯木齊，以具有西北風情的牛肉面為核心的直營連鎖餐飲品牌，其從一家路邊小店起步發(fā)展，多年來不僅建立了標準化的中央廚房系統(tǒng)，并打造了自有的育肥牛養(yǎng)殖基地和食品科技研發(fā)公司，從源頭把控核心食材的質量與安全，從新疆走向全國。
啊臻味道是一家以“醬香新疆炒米粉”為特色的餐飲連鎖品牌，其通過采用新疆本地特產的紅辣椒，配以五十余味中草藥，經過慢火炒制等復雜工序精制，打造出“獨家秘制醬料”，多年來逐步從一家總店發(fā)展到全國數百家加盟店。
四十九丸子湯是一家源自新疆的清真餐飲品牌，以招牌的新疆回民小吃丸子湯為特色，同時推出牛骨頭、油塔子、牛筋等多種美食小吃，通過標準化生產建設以及加盟連鎖的模式進行快速擴展，已在全國擁有超過180家分店。
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