長(zhǎng)沙餐飲連鎖十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜長(zhǎng)沙餐飲連鎖十大品牌名錄的有：文和友、冰火樓、火宮殿、七號(hào)湘、玉樓東、費(fèi)大廚、徐記海鮮、炊煙小炒黃牛肉、笨蘿卜、壹盞燈，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
文和友
湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
成立于2011年，國(guó)內(nèi)小龍蝦市井文化代表品牌，成立以來(lái)專注于地域民間小吃，并結(jié)合潮流文化，創(chuàng)建了獨(dú)特的“文和友餐飲模式”，打造了知名的”超級(jí)文和友”文旅商綜合體，分設(shè)有“文和友老長(zhǎng)沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點(diǎn)左右手打吐司、拙藝面點(diǎn)”等品牌店鋪。
冰火樓始創(chuàng)于1998年，是以健康湘菜為核心的連鎖餐飲企業(yè)，2020年走出長(zhǎng)沙，首店進(jìn)駐衡陽(yáng)，目前旗下?lián)碛斜饦侵胁蛷d、冰火樓小館等多個(gè)自營(yíng)品牌及自營(yíng)門店，秉承“好食材做好美食”的理念，在原材料選擇上重重把關(guān)，注重顧客的營(yíng)養(yǎng)和健康，主要菜品有冰火原汁雞、香辣羅氏蝦等。
七號(hào)湘
湖南七號(hào)湘餐飲管理有限公司
七號(hào)湘成立于2015年，是在長(zhǎng)沙擁有多家直營(yíng)門店的餐飲連鎖企業(yè)，是以中央廚房集中采購(gòu)、特色加工，以基地通向田間地頭全鏈?zhǔn)介]環(huán)的餐飲企業(yè)，已推出瀏陽(yáng)蒸臘兔子、魚雜手掰豆腐、蒜蓉羅氏蝦、七號(hào)東安雞等熱門菜品，致力于與廣大餐飲人共同傳承與發(fā)揚(yáng)湖湘文化。
玉樓東
長(zhǎng)沙飲食集團(tuán)長(zhǎng)沙玉樓東有限公司
玉樓東源自1904年，是中華老字號(hào)連鎖餐飲品牌，擁有雄厚的技術(shù)和悠久的歷史文化底蘊(yùn)，被視為湘菜的突出代表，近年來(lái)逐步向集團(tuán)化、連鎖化的方向邁進(jìn)，現(xiàn)已形成較具規(guī)模的經(jīng)營(yíng)格局，目前主要菜品有蔥油粑粑、麻辣仔雞、碳烤脆皮鴨、金牌剁椒魚頭、老長(zhǎng)沙糖餃子、拇指生煎包等。
費(fèi)大廚
深圳市費(fèi)大廚餐飲管理有限公司
費(fèi)大廚成立于2003年，知名湘菜連鎖品牌，以“辣椒炒肉”為核心，選用土豬前腿肉和新鮮辣椒，強(qiáng)調(diào)“專業(yè)大廚炒”，開(kāi)創(chuàng)了砂鍋帶火上桌的先河。費(fèi)大廚堅(jiān)持直營(yíng)模式，現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)超百家門店，并榮獲“全國(guó)小炒肉大王”稱號(hào)。
源于1991年，知名海鮮和農(nóng)產(chǎn)品原材料供應(yīng)商，以上乘的貨品而廣受美譽(yù)，后于1999年創(chuàng)辦中高檔海鮮大酒樓，以經(jīng)營(yíng)特色海鮮和經(jīng)典湘菜為主，致力于讓顧客吃到當(dāng)季新鮮菜品，在廣州、?？诘鹊爻ＴO(shè)海鮮采購(gòu)中心，并在陽(yáng)澄湖建立大閘蟹養(yǎng)殖合作基地，同時(shí)與數(shù)十個(gè)綠色蔬菜基地、上百個(gè)供應(yīng)商建立深度合作關(guān)系。
炊煙小炒黃牛肉創(chuàng)立于1998年，是長(zhǎng)沙老牌湘菜品牌，致力于推廣“正統(tǒng)高品質(zhì)湘菜”，以“小炒黃牛肉”為招牌菜，精選深山放養(yǎng)小黃牛肉，急火快炒30秒，鎖住鮮嫩口感，并推出剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等9大經(jīng)典湘菜，目前在全國(guó)擁有數(shù)十家門店。
笨蘿卜
湖南省笨羅卜餐飲服務(wù)管理有限責(zé)任公司
笨羅卜是長(zhǎng)沙餐飲界的知名品牌，以“笨”為名，強(qiáng)調(diào)踏實(shí)做菜、真誠(chéng)待客，早期專注深耕長(zhǎng)沙市場(chǎng)，之后向湖北、深圳等地?cái)U(kuò)張，目前主打?yàn)g陽(yáng)菜系，堅(jiān)持小鍋現(xiàn)炒、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，經(jīng)營(yíng)香煎金錢蛋、小炒鮮牛肉、醋蒸雞、蒸鄉(xiāng)里煙熏豬臘腸、爆炒牛蛙、碎紅辣椒炒肉等多種菜品。
壹盞燈
長(zhǎng)沙市壹盞燈餐飲管理有限公司
壹盞燈是源自湖南長(zhǎng)沙的知名湘菜品牌，以地道的長(zhǎng)沙口味菜和鮮明的“鮮、香、辣”特色而聞名，自開(kāi)店起就主打自家選材、炒制方式，在服務(wù)與擺盤上下足功夫，強(qiáng)調(diào)食材本味，目前旗下直營(yíng)連鎖門店遍布長(zhǎng)沙、武漢、南京、深圳、杭州等地，主推菜品有辣椒炒黑豬肉、五圓蒸雞、鴨掌筋等。
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