生煎十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進行加權(quán)計算，形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜生煎十大品牌名錄的有：小楊生煎、大壺春、東泰祥生煎館、啞巴生煎、阿三生煎、豐裕、煎子生、咬不得高祖生煎、老大坊生煎、陳家生煎，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
小楊生煎
小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展(上海)有限公司
小楊生煎是始創(chuàng)于1994年的生煎連鎖品牌，旗下直營門店覆蓋江、浙、滬、深圳等地，以“現(xiàn)搟現(xiàn)包、現(xiàn)燒現(xiàn)賣”為原則，產(chǎn)品線已拓展至小楊生煎、酸菜魚生煎、小龍蝦生煎，以及各類飲品、湯品，其中生煎是招牌產(chǎn)品，具有皮薄、個大、底脆、價格實惠等特點。
大壺春是誕生于1932年的生煎品牌，專注清水派生煎，現(xiàn)隸屬于上海杏花樓集團，其生煎采用全發(fā)酵面，餡內(nèi)不放肉皮凍、餡子汁水少、饅頭褶子朝上，調(diào)味以醬油、蔥、姜為主，成品表皮松軟、底部金黃酥脆，吃時不油膩、口感清爽、越嚼越香，憑借醇厚的本幫風(fēng)味讓人回味無窮。
東泰祥生煎館是源自上海的生煎品牌，專注傳統(tǒng)生煎制作技藝傳承，產(chǎn)品保留了生煎饅頭真正的半發(fā)酵面皮以及醬湯型、甜口味型，具有面皮松軟、底板香脆、湯汁豐腴、肉餡緊實等特點，目前產(chǎn)品線已從生煎拓展至開洋蔥油拌面、咖喱牛肉湯、油豆腐百葉包湯、鮮肉餛飩、鮮肉芝麻湯團、薺菜大餛飩等。
啞巴生煎是蘇州知名生煎品牌，蘇州特色小吃，生煎采用肉皮凍入餡形成湯汁，煎制過程注重火候，成品底部金黃焦脆、皮薄多汁、肉餡帶有醬香甜味，目前產(chǎn)品線已從各類生煎拓展至牛肉粉絲湯、薺菜餛飩、泡泡小餛飩、冰凍綠豆湯、桂花糖芋艿、湯圓、蟹粉湯包等。
阿三生煎隸屬于上海耀陽餐飲管理公司，是以生煎為核心產(chǎn)品的小吃連鎖餐飲品牌，專注經(jīng)營一系列融合了傳統(tǒng)與海派特色的小吃產(chǎn)品，憑借形態(tài)飽滿、皮白香軟、底部金黃酥脆、餡心鮮嫩可口的生煎包以及錯位競爭策略，阿三生煎的門店已遍布上海、河南、河北、江西等全國多地。
豐裕創(chuàng)辦于1993年，是上海老字號品牌，擁有多家門店的上海本土餐飲連鎖品牌，產(chǎn)品線覆蓋生煎、油豆腐細粉湯、三鮮小餛飩、排骨年糕、辣醬面、牛肉粉絲湯、鮮肉小籠等，其中生煎為招牌產(chǎn)品，采用半發(fā)面，以鮮豬肉加肉皮凍為主，具有皮薄、汁濃、肉緊、底脆的特點。
煎子生是專注經(jīng)營生煎的連鎖品牌，主要產(chǎn)品有鮮汁大蝦生煎、招牌鮮肉生煎、招牌薺菜生煎、經(jīng)典雙拼生煎、經(jīng)典三拼生煎，以及餛飩、粉絲湯、面食、營養(yǎng)粥、鳳爪、排骨、水晶蝦餃、鴨腿等配套產(chǎn)品，已在上海、蘇州、無錫、武漢、南通、泰州、鎮(zhèn)江等地連鎖運營。
咬不得高祖生煎是杭州知名生煎連鎖品牌，專注線下連鎖門店業(yè)務(wù)、線上運營業(yè)務(wù)、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)及團餐、團購、特渠業(yè)務(wù)，其中線下連鎖門店業(yè)務(wù)在杭州、紹興等地擁有多家門店，已形成生煎類、甜品類、小菜類、湯羹類、粥品類、面條類、米粉類、米飯類產(chǎn)品體系。
老大坊生煎隸屬于蘇州步青坊餐飲公司，主打生煎類產(chǎn)品，是蘇州生煎行業(yè)的老品牌，其招牌特色生煎皮薄、個大、底酥、味醇、鹵汁多、肉餡鮮美，目前產(chǎn)品線已從生煎拓展至蝦滑小餛飩、牛肉粉絲湯、赤豆糊小圓子、鮮肉小餛飩、桂花赤豆糊雞頭米、老壇酸菜魚飯等。
陳家生煎始創(chuàng)于2013年，是福州聚心餐飲公司旗下的生煎品牌，擁有自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，連鎖門店覆蓋福州、廈門、廣州、深圳、東莞等地，主要產(chǎn)品為招牌蝦滑生煎、經(jīng)典鮮肉生煎、咖喱生煎、香辣肥腸生煎、黑松露芝士生煎、擔(dān)擔(dān)面、牛肉面、拌面、炸豆腐、炸魚餅、紅糖方糍粑等。
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