《果蔬凈化清洗機》是我國首個食品凈化行業(yè)標準，標準號為SB/T 11190-2017，由中食集團中食凈化主導制定。該標準自2017年10月1日起正式實施，明確了食品凈化市場競爭門檻，規(guī)范了行業(yè)公平競爭格局，指明了食品凈化行業(yè)發(fā)展的方向。

據(jù)了解，《果蔬凈化清洗機》標準規(guī)定了“果蔬凈化清洗”的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、基本結(jié)構(gòu)及參數(shù)、標志、包裝、運輸與貯存的相關(guān)執(zhí)行標準。適用于果蔬凈化清洗的工業(yè)設備和商用設備；用于果蔬凈化清洗的家用設備，可參考標準。

《果蔬凈化清洗機》標準的批準執(zhí)行，標志著我國“從田間到餐桌”食品安全保障體系(源頭治理、過程管控、食前凈化)的進一步完善，為實現(xiàn)食品凈化產(chǎn)品的國家認證提供科學依據(jù)，是食品凈化產(chǎn)品標準化的重要里程碑。