六月鮮品牌創(chuàng)造于2003年，釀造是一個(gè)微生物發(fā)酵生長(zhǎng)的過(guò)程，看似普通，實(shí)則微妙，其靈魂所在便是時(shí)間的長(zhǎng)短。在國(guó)內(nèi)醬油行業(yè)還沒(méi)有釀造期的說(shuō)法時(shí)，懷抱著對(duì)醬油風(fēng)味崇高的敬意，欣和人執(zhí)著地尋找好的自然原料，用高級(jí)的技術(shù)來(lái)維持自然的品質(zhì)，并將不同釀造期的醬油對(duì)比，終于發(fā)現(xiàn)，六個(gè)月的釀造期，此時(shí)醬油的味道、香氣、色澤都達(dá)到較好的狀態(tài)。六月鮮，以執(zhí)著的精神，為每一位用心生活的人，奉上敬意。
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