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入榜《2025年CNPP甜面醬十大品牌榜中榜名錄》的有：六必居、蔥伴侶、利民調(diào)料、海天、鼎豐、老才臣、天源醬園、李錦記LeeKumKee、佐香園、外祖母。最新甜面醬十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過(guò)專業(yè)獨(dú)立調(diào)研測(cè)評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競(jìng)價(jià)排名，不是表彰評(píng)選，不是評(píng)價(jià)評(píng)比，排序不分先后，僅供參考。

2025

甜面醬10大品牌

六必居

北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時(shí)間：1436
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
六必居始于1436年，中華老字號(hào)，現(xiàn)隸屬于首農(nóng)食品集團(tuán)，國(guó)內(nèi)知名醬菜品牌，以選料精細(xì)、制作嚴(yán)格、加工技藝精湛而聞名，其醬菜制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。公司產(chǎn)品涵蓋各式醬菜、芝麻醬、干黃醬等調(diào)味品...更多>>

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蔥伴侶

煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司
- 發(fā)源地：煙臺(tái)市
- 成立時(shí)間：1994
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
始于1994年，知名的醬料調(diào)味品品牌，系欣和旗下專注于釀造醬的知名品牌，源于中華醬文化發(fā)源地之一的山東，取大豆和小麥，堅(jiān)持90天足期發(fā)酵，得獨(dú)特咸鮮風(fēng)味的原釀豆瓣醬、甜面醬及黃豆醬，還推出一醬成菜、異...更多>>

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利民調(diào)料

天津市利民調(diào)料有限公司
- 發(fā)源地：天津市
- 成立時(shí)間：1927
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
起源于天津的老牌調(diào)料品牌，始于1927年，現(xiàn)隸屬天津食品集團(tuán)，在國(guó)內(nèi)占據(jù)了調(diào)味品行業(yè)前沿地位，利民目前擁有多個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)加工基地，主要生產(chǎn)蒜蓉辣醬、甜面醬、火鍋調(diào)料、番茄醬、醬油、醋等多品類調(diào)味品、百...更多>>

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4
海天

佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
- 發(fā)源地：佛山市
- 成立時(shí)間：1955
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
海天味業(yè)始創(chuàng)于1955年，專業(yè)從事調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷的上市公司（股票代碼：603288），主營(yíng)醬油、蠔油、醬、醋、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種近1000規(guī)格。海天一直致力于用現(xiàn)代科研技...更多>>

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5
鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司
- 發(fā)源地：上海市
- 成立時(shí)間：1864
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
鼎豐始于1864年，中華老字號(hào)企業(yè)，國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)知名品牌，主要生產(chǎn)乳腐、醬油、食醋、面醬、調(diào)味料等五個(gè)大類產(chǎn)品，并遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。公司精選健康食材，傳承古法釀造工藝，采用現(xiàn)代智能釀造設(shè)備，科學(xué)還原醬油...更多>>

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6
老才臣

北京市老才臣食品有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時(shí)間：1615
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
始創(chuàng)于1615年，傳統(tǒng)老字號(hào)調(diào)味料品牌，以腐乳為主、業(yè)務(wù)覆蓋料酒、醬油、食醋、醬類、火鍋調(diào)料、蠔油等品類的綜合型食品企業(yè)，其產(chǎn)品以色、香、味俱全等特點(diǎn)而享譽(yù)業(yè)界。老才臣擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)的高科...更多>>

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7
天源醬園

北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時(shí)間：1869
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
天源醬園始于1869年，是北京人世代口口相傳的一個(gè)京味醬料品牌，現(xiàn)隸屬于北京六必居食品有限公司，具有豐富的醬菜等調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)，其醬菜做法出自清宮內(nèi)廷，用料考究，做工精細(xì)，具有甜/鮮/脆/嫩的特...更多>>

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8
李錦記LeeKumKee

李錦記(中國(guó))銷售有限公司
- 發(fā)源地：香港
- 成立時(shí)間：1888
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
誕生于1888年，全球知名的中式調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品線從單一的蠔油品類拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領(lǐng)域的大型跨國(guó)企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。李錦記在海內(nèi)外多個(gè)城市設(shè)...更多>>

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9
佐香園

遼寧帝華味精食品有限公司
- 發(fā)源地：葫蘆島市
- 成立時(shí)間：2007
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
成立于2007年，知名調(diào)味品品牌，遼西地區(qū)較大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)以“佐香園”為品牌的醬（黃豆醬、香辣醬、鮮辣醬、熟醬、蘑菇醬、拌徒醬），醬油（黃豆醬油、鮮味醬油、一品鮮醬油、老抽醬油），醋，料...更多>>

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10
外祖母

重慶永川豆豉食品股份有限公司
- 發(fā)源地：重慶市
- 成立時(shí)間：
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌，是一家專注于生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代釀造調(diào)味品企業(yè)，致力于傳統(tǒng)食品同現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，產(chǎn)品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復(fù)合調(diào)味料等調(diào)味品。目前，公司產(chǎn)品行銷全...更多>>

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知名(著名)品牌

巧媳婦玉堂醬菜王致和百利食品美樂(lè)Meile 蜀香SHUXIANG

更多甜面醬品牌>>

本榜單文章由十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-12-7

十大榜單聲明：十大品牌不是評(píng)選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ)，通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。

知識(shí)點(diǎn)

甜面醬簡(jiǎn)介

甜面醬是什么醬

甜面醬，又稱甜醬，是一種以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的醬狀調(diào)味品。甜面醬是一種別具風(fēng)味調(diào)味料，其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香，甜面醬尤其在北方極為普遍。甜面醬含有多種風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營(yíng)養(yǎng)，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。

甜面醬是什么味道

甜面醬聽名字就覺(jué)得是甜的，那么甜面醬是甜的還是咸的呢？其實(shí)甜面醬的味道不止有甜，還有咸味和鮮味兩種，甜味來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)；鮮味來(lái)自蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸；食鹽的加入則產(chǎn)生了咸味。

甜醬的熱量高嗎

和其他調(diào)味醬相比，甜面醬算得上是熱量較低的醬料，甜面醬的單位熱量為每100克甜醬約含有139大卡的熱量，還含有28.8克的碳水化合物、0.6克的脂肪、5.5克的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且一般吃甜面醬不會(huì)一次吃這么多，因此總體來(lái)說(shuō)通過(guò)甜面醬攝入的熱量是不太高的。

標(biāo)簽： 甜面醬調(diào)料調(diào)味

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調(diào)料調(diào)味

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甜面醬有點(diǎn)酸正常嗎怎么判斷甜面醬壞了

一般甜面醬的味道是咸中帶甜的，如果出現(xiàn)了酸味，可能是發(fā)酵的原因，這時(shí)候可以吃，也有可能是變質(zhì)了，這時(shí)候要綜合判斷甜面醬是不是壞了，甜面醬的變質(zhì)表現(xiàn)有質(zhì)地變渾濁、出現(xiàn)霉斑或長(zhǎng)毛，聞起來(lái)有濃重的酒味或刺鼻的氣味，嘗起來(lái)有不良滋味等，變質(zhì)甜面醬是不能繼續(xù)食用的。

甜面醬

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甜面醬開封后需要冷藏嗎甜面醬怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

甜面醬是廚房中常見的調(diào)味品，保質(zhì)期一般在3個(gè)月左右，那么甜面醬要放冰箱嗎？小編提醒，未開封的甜面醬，避免高溫，正常存放即可，而如果開封了，則最好放進(jìn)放進(jìn)冰箱冷藏，要想延長(zhǎng)甜面醬的保質(zhì)期，需要密封、冷藏保存，避免污染和陽(yáng)光直射，一旦變質(zhì)，要立即停止使用。

甜面醬

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甜面醬用什么材料做的甜面醬的做法和配方

甜面醬具有甜中帶咸、醬香濃郁、酯香四溢的特點(diǎn)，是烹飪醬爆和醬燒菜品的理想調(diào)味品，那么甜面醬怎么做好吃？小編提醒，自制甜面醬要準(zhǔn)備好面粉、鹽、糖、醬油、酵母和水，將面粉與水、酵母等輔料混合，經(jīng)過(guò)蒸煮、制曲、發(fā)酵等工藝，才能轉(zhuǎn)成功制作出這種醬狀調(diào)味品。

甜面醬

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