壽司的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于壽司的功能和用途，以及您的商業(yè)經(jīng)營范圍。以下是一些可能適用于壽司商標注冊的常見商標類別：
商標類別第30類：咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米，意式面食，面條；食用淀粉和西米；面粉和谷類制品；面包、糕點和甜食；巧克力；冰淇淋，果汁刨冰和其他食用冰；糖，蜂蜜，糖漿；鮮酵母，發(fā)酵粉；食鹽，調(diào)味料，香辛料，腌制香草；醋，調(diào)味醬汁和其他調(diào)味品；冰（凍結(jié)的水）
類似群號：3007 方便食品
商品/服務項目：卷餅，椒鹽卷餅，南瓜粥，饹馇，糍粑......等。
商標類別第43類：提供食物和飲料服務；臨時住宿。
類似群號：4301 提供餐飲，住宿服務
商品/服務項目：酒廊的自助餐服務，為會議中心提供餐飲供應服務，為教育機構(gòu)提供餐飲供應服務，為酒店提供餐飲供應服務，學校食堂服務......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產(chǎn)權(quán)律師或?qū)I(yè)機構(gòu)，以獲得專業(yè)的建議并確保選擇適當?shù)纳虡祟悇e。
1、衛(wèi)生許可證：衛(wèi)生許可證是開餐飲店手續(xù)最重要的證書，沒有衛(wèi)生許可證的餐廳是嚴禁營業(yè)的。衛(wèi)生許可證可以在小吃店所在地的衛(wèi)生防疫站辦理，經(jīng)營者需要提供相關店鋪平面設計圖供審查修改。
2、工商登記證：工商登記是商鋪取得合法經(jīng)營資格的必要法律程序，新成立的壽司店應到所在地主管的工商局辦理開餐飲店手續(xù)中的開業(yè)登記。
3、稅務登記證：壽司店在領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，需要向主管稅務機關申報辦理稅務登記。在主管稅務機關領取稅務登記表并如實填寫。
4、其他手續(xù)：除了需要辦理衛(wèi)生許可證、工商登記證和稅務登記證之外，壽司店還需要走一遍環(huán)保審批、消防審批等審批程序，不同地區(qū)的審批程序各不相同，經(jīng)營者可以登錄當?shù)卣罩行木W(wǎng)站進行咨詢。
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