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五星好評
東莞子強(qiáng)臘腸有限公司是鳳崗黃子強(qiáng)先生于1979年秋創(chuàng)立。子強(qiáng)臘腸在東莞臘腸制作工藝基礎(chǔ)上結(jié)合鳳崗客家飲食文化的特點,采用新鮮豬肉、以及杏花村汾酒等多種美酒復(fù)配制作臘味,形成了與東莞廣式甜味臘腸不一樣的“咸臘醇香”獨特風(fēng)味。主要產(chǎn)品有:經(jīng)典客家臘腸、極品鮑魚汁臘腸、經(jīng)典客家潤腸、精品臘肉、黃金盞、臘鴨腿。
公司旗下還有一個專注東莞客家傳統(tǒng)美食的本土品牌“客僑記”,客僑記旨在挖掘、傳承東莞鳳崗僑鄉(xiāng)的一些傳統(tǒng)客家美食,并把這些傳統(tǒng)美食的特色做到極致。目前產(chǎn)品有傳統(tǒng)灰水粽、客家五香鮮肉粽、傳統(tǒng)臘味皇五仁月餅、雙黃白蓮?月餅、純正紅豆沙月餅、客家年糕(圓籠粄)。