1個行業(yè)上榜十大品牌
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陜西荊喬柿果有限公司于2016年成立，注冊資金1000萬元人民幣，是一家專注于柿餅研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化的專業(yè)化深加工企業(yè)。公司地處“中國柿鄉(xiāng)”，國家地理標志保護產(chǎn)品“富平柿餅”主產(chǎn)區(qū)——陜西省富平縣齊村鎮(zhèn)。
自成立以來，公司傳承富平柿餅古法生產(chǎn)工藝，以當?shù)貍鹘y(tǒng)名優(yōu)柿子品種“富平尖柿”為原料，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代經(jīng)營模式，依托數(shù)千年的柿餅古法制作經(jīng)驗，將傳統(tǒng)制餅技術(shù)與現(xiàn)代食品加工經(jīng)驗相結(jié)合，探索出一整套系統(tǒng)先進的柿餅制作技藝（單繩掛果、帶套捏心、網(wǎng)棚吊餅、缸藏回潤）及食品衛(wèi)生標準。柿餅質(zhì)量的把控，關(guān)鍵在柿子。在柿子的選擇上，荊喬公司優(yōu)中選優(yōu)，生產(chǎn)基地和簽約果農(nóng)的樹種全部為富平尖柿制餅的優(yōu)良品種——升底尖柿。在柿子的生長之初，公司就邀請西北農(nóng)林科技大學果樹專家親臨公司基地舉辦培訓班，嚴格依據(jù)GB/T 19630《有機產(chǎn)品》標準，指導、引領(lǐng)公司基地工人和簽約果農(nóng)的柿子標準化生產(chǎn)。公司從源頭抓起，在柿子的剪枝、發(fā)芽、開花、結(jié)果全過程中，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑，統(tǒng)一使用農(nóng)家肥、有機肥和有害生物綜合治理技術(shù)，基本實現(xiàn)了綠色環(huán)保、無污染的柿子生產(chǎn)標準化。達到了在保障食品安全的同時又提高產(chǎn)品品質(zhì)目的，實現(xiàn)了雙贏。公司生產(chǎn)的富平升底尖柿肉質(zhì)致蜜、纖維少、汁液多、味甜、品質(zhì)優(yōu)良。在使用有機標準生產(chǎn)的尖柿為原料的同時，在柿餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司嚴格按照DB61/T400《地理標志產(chǎn)品 富平柿餅》標準，并結(jié)合傳承、提煉的柿餅制作技藝和食品衛(wèi)生標準進行生產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)的原材料、優(yōu)秀的生產(chǎn)工藝實現(xiàn)了有機的結(jié)合，促進了柿餅品質(zhì)的大提升。
公司生產(chǎn)的“荊喬”牌系列柿餅質(zhì)潤肉豐、霜白底亮、糯軟香甜。產(chǎn)品銷往京滬杭、華南、東北、中南等全國各地。在柿餅消費市場中有著良好的品質(zhì)口碑，產(chǎn)品供不應求，銷售額連年倍增，2018年公司主營業(yè)務收入2000余萬元。在企業(yè)發(fā)展壯大的同時，公司積極引導、吸收當?shù)刎毨罕妳⑴c到柿子產(chǎn)業(yè)脫貧行列，成為富平縣柿子產(chǎn)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)之一。
