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豆豉十大品牌，黑豆豉-黃豆豉-水豆豉品牌排行榜，風(fēng)味豆豉哪個(gè)牌子好(2025)

入選《2025年CNPP豆豉行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：老干媽、外祖母、珠江橋牌、陽(yáng)帆、鵑城牌、陽(yáng)江橋牌、老一品香、太和、李錦記LeeKumKee、川南等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實(shí)公正統(tǒng)計(jì)計(jì)算為基礎(chǔ)，通過(guò)廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨(dú)立的調(diào)研測(cè)評(píng)以及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評(píng)價(jià)評(píng)論、點(diǎn)贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費(fèi)自主申請(qǐng)申報(bào)、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門(mén)專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計(jì)評(píng)測(cè)研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時(shí)間：2025年12月10日（榜中榜每月更新）

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：10個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè)

老干媽 （貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司）

源自1996年，辣椒調(diào)味品行業(yè)國(guó)民品牌，致力于貴州傳統(tǒng)風(fēng)味豆豉、油制辣椒及相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、制造、營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。老干媽在西南地區(qū)建有工業(yè)化、智能化生產(chǎn)線，現(xiàn)已形成日產(chǎn)量數(shù)百萬(wàn)瓶（袋）辣椒制品的生產(chǎn)能力，目前主營(yíng)傳統(tǒng)辣醬品類(lèi)和番茄辣醬、糟辣剁椒、火鍋底料等新興品類(lèi)，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：5個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：5個(gè)

外祖母 （重慶永川豆豉食品股份有限公司）

外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌，是一家專注于生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代釀造調(diào)味品企業(yè)，致力于傳統(tǒng)食品同現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，產(chǎn)品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復(fù)合調(diào)味料等調(diào)味品。目前，公司產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)，并銷(xiāo)往全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè)

珠江橋牌 （廣東珠江橋生物科技股份有限公司）

珠江橋牌創(chuàng)建于1958年，以調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為主業(yè)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)較早出口全球的醬油品牌，為全球家庭、餐飲及食品加工提供廚房一站式服務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋高鹽稀態(tài)醬油、復(fù)合調(diào)味料、米酒等。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全球100多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè)

陽(yáng)帆 （廣東陽(yáng)帆食品有限公司）

陽(yáng)帆豆豉專注經(jīng)營(yíng)陽(yáng)江豆豉產(chǎn)品，擁有幾萬(wàn)平米的廠房和調(diào)味品研究中心，主營(yíng)產(chǎn)品分類(lèi)有即食豆豉（罐裝）、即食豆豉（瓶裝）、禮盒裝豆豉、煮食干豆豉、豆豉醬等，提供180g、210g、380g、720g、1080g等多種包裝規(guī)格，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)多地以及日本、加拿大、美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè)

鵑城牌 （四川省郫縣豆瓣股份有限公司）

成立于1955年，西南地區(qū)歷史悠久的規(guī)?；拱赆u生產(chǎn)企業(yè)，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承企業(yè)，目前主營(yíng)郫縣豆瓣、即食及復(fù)合調(diào)料等系列產(chǎn)品。作為老字號(hào)豆瓣醬品牌，鵑城牌始終遵循“匠心做好醬”的核心價(jià)值觀，不斷加強(qiáng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)集約化整合，致力成為川菜產(chǎn)業(yè)及郫縣豆瓣行業(yè)的推動(dòng)者和先行者。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：3個(gè)

陽(yáng)江橋牌 （廣東陽(yáng)江豆豉有限公司）

陽(yáng)江橋牌誕生于1954年，是老牌的陽(yáng)江豆豉生產(chǎn)廠家，始終保持著傳統(tǒng)工藝制作，按照篩選、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、入埕發(fā)酵、出埕干燥等工序，發(fā)酵釀制出了具有風(fēng)味獨(dú)特的陽(yáng)江豆豉，憑借色澤烏黑油潤(rùn)、豉味濃香、豉肉松化、味道鮮美等特點(diǎn)，其豆豉產(chǎn)品被應(yīng)用于調(diào)味佐膳、食品加工等。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：5個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：3個(gè)

老一品香 （瀏陽(yáng)市一品香食品總廠(普通合伙)）

老一品香專注經(jīng)營(yíng)發(fā)酵性豆制品（豆豉）和豆豉辣醬系列產(chǎn)品，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，注重技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展，始終將業(yè)務(wù)重心聚焦在豆豉生產(chǎn)和加工領(lǐng)域，目前已在全國(guó)多個(gè)省份建立經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售渠道，長(zhǎng)期與餐飲門(mén)店、商超、各類(lèi)型加工廠、預(yù)制菜企業(yè)展開(kāi)合作。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：5個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：3個(gè)

太和 （成都太和坊食品股份有限公司）

太和豆豉是具有百年歷史的傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品品牌，擁有行業(yè)獨(dú)特的專有技術(shù)，以及全國(guó)少有的“毛霉型豆豉純種”菌株，可確保豆豉的品質(zhì)與口感，其產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，具有醬香濃郁、回味悠長(zhǎng)、顆粒飽滿等特點(diǎn)，在全國(guó)消費(fèi)者中享有較高聲譽(yù)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：9個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè)

李錦記LeeKumKee （李錦記(中國(guó))銷(xiāo)售有限公司）

誕生于1888年，全球知名的中式調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品線從單一的蠔油品類(lèi)拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領(lǐng)域的大型跨國(guó)企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。李錦記在海內(nèi)外多個(gè)城市設(shè)有規(guī)?；a(chǎn)基地，并建立了完善的營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，旗下產(chǎn)品已行銷(xiāo)至全球各大連鎖商超及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè)

川南 （四川省味弘食品有限公司）

川南是國(guó)內(nèi)成立較早的泡菜和川菜調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主營(yíng)下飯菜、調(diào)味品、辣醬、泡菜等系列產(chǎn)品。公司建有多個(gè)綠色食品蔬菜種植基地，擁有多個(gè)專利工藝及專有技術(shù)，其獨(dú)有的配方與滲香工藝發(fā)明專利，使川南產(chǎn)品形成特有的口味與風(fēng)格，其產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各大賣(mài)場(chǎng)和超市，并出口美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。

國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

高新技術(shù)企業(yè)

中華老字號(hào)

馳名保護(hù)

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豆豉文章聚焦

袋裝豆豉開(kāi)封后可以放多久豆豉怎么保存放得久

豆豉是一種發(fā)酵食品，未開(kāi)封的情況下可以保存9-12個(gè)月之間，而如果開(kāi)封了，保質(zhì)期會(huì)大大縮短，但如果可以裝進(jìn)密封的容器，放進(jìn)冰箱冷藏，也可以放半年左右的時(shí)間，保存豆豉需要掌握方法，如果常溫保存，在密封的情況下還要保證環(huán)境的陰涼通風(fēng)，如果是冰箱保存，建議放冷藏，只要密封好可以保存較長(zhǎng)...

豆豉

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豆豉是用什么豆做成的豆豉是哪里的特產(chǎn)

豆豉是我國(guó)傳統(tǒng)特色的發(fā)酵豆制品，一般用黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，經(jīng)發(fā)酵制作而成，黑褐色、油潤(rùn)光亮，鮮美、咸淡可口，無(wú)苦澀味，醬香、酯香濃郁，那么豆豉哪個(gè)地方最出名？陽(yáng)江豆豉、羅定豆豉、永川豆豉、黃姚豆豉、瀏陽(yáng)豆豉等，都是正宗的豆豉產(chǎn)地，來(lái)一起跟著小編看看吧。

豆豉

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袋裝豆豉要洗嗎干豆豉太咸了怎么處理

自制豆豉雖然不難，但是比較花費(fèi)時(shí)間，所以購(gòu)買(mǎi)成品豆豉是不錯(cuò)的選擇，那么買(mǎi)來(lái)的袋裝豆豉可以直接吃嗎？一般建議在做菜前用水洗一下，因?yàn)槎刽诩庸ぶ谱鞯臅r(shí)候，可能會(huì)有灰塵，如果豆豉口感較咸，可以直接用水泡一下，并且加一點(diǎn)糖或者醋，可以很好的減輕咸味，跟著小編來(lái)了解一下吧。

豆豉

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豆豉可以做什么菜家常豆豉炒菜做法大全

豆豉也叫香豉，有一種特殊的腐臭味道，喜歡的說(shuō)是香味，幾乎家家的廚房也都有，一般用來(lái)做調(diào)味品，那么哪些菜需要放豆豉好吃？豆豉吃法多樣，炒、蒸、煮皆宜，可以搭配各種肉類(lèi)、蔬菜，家常做法有豆豉花菜、豆豉青椒炒肉、豆豉芹菜炒雞蛋、豆豉蒸排骨、豆豉紅燒魚(yú)等，一起和小編來(lái)看看吧。

豆豉

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豆豉醬和豆豉一樣嗎豆豉的制作方法步驟

豆豉是用黃豆或黑豆發(fā)酵而成的豆制品，而豆豉醬則是以豆豉為主料原料加工制成的醬料，兩者的不一樣的，那么豆豉怎么做好吃？制作豆豉要先挑選顆粒飽滿的豆子，炒香后淘洗干凈，接著加水煮熟，再瀝干水分，放在豆豉草中間發(fā)酵，發(fā)酵好之后加調(diào)料拌勻曬干即可，一起跟著小編看看吧。

豆豉

豆豉加工廠需要投資多少錢(qián) 豆豉加工坊需要哪些設(shè)備

豆豉是一種美味的豆類(lèi)制品，吃法多樣，可以作為調(diào)味品也可以當(dāng)做配菜，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，那么開(kāi)豆豉廠需要多少錢(qián)？租賃場(chǎng)地、采購(gòu)設(shè)備和原材料、雇傭員工、辦理證件等都需要花錢(qián)，成本一般需要幾萬(wàn)元，需要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備，主要包括去皮機(jī)、風(fēng)選機(jī)、發(fā)酵罐、烘干機(jī)、包裝機(jī)等，一起來(lái)和小編看看吧。

豆豉

豆豉十大品牌，黑豆豉-黃豆豉-水豆豉品牌排行榜，風(fēng)味豆豉哪個(gè)牌子好(2025)

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