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入榜《2026年CNPP豆豉鯪魚(yú)十大品牌榜中榜名錄》的有：甘竹牌、鷹金錢(qián)、粵花YUEHUA、中糧珠江橋、古龍GULONG、魚(yú)家香、北戴河BDH、長(zhǎng)城牌、凌翔食品、林家鋪?zhàn)?。最新豆豉鯪魚(yú)十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門(mén)和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)共同發(fā)布，是通過(guò)專(zhuān)業(yè)獨(dú)立調(diào)研測(cè)評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競(jìng)價(jià)排名，不是表彰評(píng)選，不是評(píng)價(jià)評(píng)比，排序不分先后，僅供參考。

2026

豆豉鯪魚(yú)10大品牌

甘竹牌

廣東甘竹罐頭有限公司
- 發(fā)源地：佛山市
- 成立時(shí)間：1988
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
甘竹罐頭成立1988年，國(guó)內(nèi)規(guī)模大、影響力大、知名度高的罐頭品牌，專(zhuān)業(yè)從事魚(yú)類(lèi)罐頭、午餐肉罐頭及椰汁、涼茶等產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的大型食品企業(yè)，其豆豉鯪魚(yú)罐頭在市場(chǎng)占有較高地位。作為一家高新技術(shù)企業(yè)，...更多>>

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鷹金錢(qián)

廣州輕工工貿(mào)集團(tuán)有限公司
- 發(fā)源地：廣州市
- 成立時(shí)間：1956
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
鷹金錢(qián)始于1956年，食品罐頭領(lǐng)域的排頭兵企業(yè)，廣州輕工集團(tuán)旗下食品業(yè)務(wù)的重要企業(yè)，以水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)和飲料類(lèi)食品為主營(yíng)業(yè)務(wù)，主要包括豆豉鯪魚(yú)、沙丁魚(yú)、午餐肉、冰糖雪耳燉木瓜等幾十個(gè)品種的產(chǎn)品，其中“豆豉...更多>>

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粵花YUEHUA

佛山市順德區(qū)粵花罐頭食品有限公司
- 發(fā)源地：佛山市
- 成立時(shí)間：1987
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
粵花創(chuàng)辦于1987年，是專(zhuān)業(yè)的罐頭品牌，是以生產(chǎn)各種魚(yú)類(lèi)及肉類(lèi)食品為主的大型罐頭企業(yè)，旗下經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品包括但不限于豆豉鯪魚(yú)罐頭、鳳尾魚(yú)罐頭、香酥辣子魚(yú)罐頭、豆豉鯽魚(yú)罐頭、豆豉帶魚(yú)罐頭、沙爹魚(yú)塊罐頭、紅燒帶...更多>>

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4
中糧珠江橋

中糧集團(tuán)有限公司
- 發(fā)源地：北京市
- 成立時(shí)間：1949
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
珠江橋牌罐頭食品品牌隸屬于中糧集團(tuán)，始于1956年，是國(guó)內(nèi)較早出口的民族品牌之一，由原中國(guó)食品出口公司（中糧集團(tuán)前身）負(fù)責(zé)全國(guó)罐頭業(yè)務(wù)對(duì)國(guó)外客戶(hù)的簽約、定價(jià)、成交、收匯以及下屬工廠的生產(chǎn)安排等各項(xiàng)環(huán)節(jié)...更多>>

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5
古龍GULONG

廈門(mén)古龍食品有限公司
- 發(fā)源地：廈門(mén)市
- 成立時(shí)間：1907
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
始創(chuàng)于1907年，廈門(mén)輕工集團(tuán)旗下，以罐頭食品、軟包休閑食品、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)餐、工業(yè)旅游為主營(yíng)業(yè)務(wù)的中華老字號(hào)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)罐頭行業(yè)頗具影響力的品牌，生產(chǎn)、銷(xiāo)售的“古龍”罐頭品種多達(dá)數(shù)百種。古龍建設(shè)的古龍...更多>>

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6
魚(yú)家香

廣東鷹金錢(qián)海寶食品有限公司
- 發(fā)源地：茂名市
- 成立時(shí)間：2006
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
建立于2006年，是隸屬于海寶罐頭食品有限公司旗下品牌，產(chǎn)品有鯪魚(yú)系列、鯖魚(yú)系列、金槍魚(yú)系列、沙丁魚(yú)系列、小羊魚(yú)系列、鰻魚(yú)系列、黃花魚(yú)系列、鳳尾魚(yú)系列、帶魚(yú)系列、咸鮮馬鮫魚(yú)、咸鮮紅娘魚(yú)、辣醬等系列產(chǎn)品...更多>>

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7
北戴河BDH

秦皇島海洋食品有限公司
- 發(fā)源地：秦皇島市
- 成立時(shí)間：1960
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
北戴河BDH創(chuàng)建于1960年，知名的食品品牌，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型綜合性食品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)各類(lèi)罐頭、壓縮餅干、單兵自熱食品、單兵即食食品、常溫集體食品、傘兵單兵食品、休閑食品、方便...更多>>

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8
長(zhǎng)城牌

天津食品進(jìn)出口股份有限公司
- 發(fā)源地：天津市
- 成立時(shí)間：1953
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
1959年成立的長(zhǎng)城牌，是天津食品進(jìn)出口股份旗下的罐頭食品品牌，集進(jìn)出口業(yè)務(wù)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易和生產(chǎn)加工為一體的綜合性外貿(mào)企業(yè)，主營(yíng)午餐肉罐頭、鯪魚(yú)罐頭、五香牛腩罐頭、回鍋肉罐頭、火腿豬肉罐頭等產(chǎn)品，其產(chǎn)品在...更多>>

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9
凌翔食品

重慶市凌翔食品有限公司
- 發(fā)源地：重慶市
- 成立時(shí)間：2003
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
凌翔食品創(chuàng)辦于2003年，擁有完善的設(shè)備設(shè)施和管理體系，長(zhǎng)期從事各類(lèi)罐頭食品的生產(chǎn)加工、出口銷(xiāo)售，目前經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品包括肉類(lèi)罐頭、海鮮罐頭、午餐肉罐頭、下飯火鍋罐頭、水果罐頭等，兼有蘑菇、甜玉米、榨菜、青刀...更多>>

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10
林家鋪?zhàn)?/h3>
大連林家鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?/h4>
- 發(fā)源地：大連市
- 成立時(shí)間：1996
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：2個(gè)
成立于1996年，國(guó)內(nèi)罐頭產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，專(zhuān)注于罐頭研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型食品企業(yè)，旗下?lián)碛辛旨忆佔(zhàn)印?lè)寅林、林妙兮子品牌。作為中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，公司擁有兩個(gè)現(xiàn)代化自有工廠，主要生產(chǎn)水果罐頭...更多>>

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本榜單文章由十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2026-02-3

知識(shí)點(diǎn)

豆豉鯪魚(yú)制作方法

1、?處理鯪魚(yú)?：將鯪魚(yú)清理干凈，去除內(nèi)臟和黑膜，用廚房紙擦干水分。

2、?腌制?：在魚(yú)塊上撒上鹽花腌制10分鐘。

3、?油炸?：將魚(yú)塊放入熱油中炸至金黃酥脆。

4、?炒制豆豉?：在鍋中加入清洗好的豆豉、姜末和蒜末，小火炒香。

5、?燜煮?：將炸好的魚(yú)塊和炒香的豆豉放入砂鍋或平底容器中，加入調(diào)味料如生抽、蠔油、白糖等，燜煮30分鐘。

6、?蒸制?：將燜煮好的魚(yú)塊和豆豉放入蒸鍋中蒸一個(gè)小時(shí)左右，最后收干水分。

標(biāo)簽： 豆豉鯪魚(yú) 熟食/腌菜/罐頭

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